《饮膳正要》梳理 高如宏.pdfVIP

国家中医药管理局民族医药文献 整理项目编纂指导委员会 ： 任 委员 王国强 副主任委员：李大宁 于文明 志勇 委 员：苏钢强 曹洪欣 李 昱 武 东 刘保延 黄 晖 莫用元 杨殿兴 帕尔哈提·克力木 乌 兰 邱德亮 甘 霖 郑 进 田丰年 姚 云 邵湘宁 巴 桑 江 华 杨德昌 ： 秘 书 王思成 刘群峰 王振宇 侯凤飞 陈榕虎 国家中医药管理局民族医药文献 整理项目专家委员会 ： 顾 问 马继兴 苏荣扎布 巴 克 玉素甫 诸国本 任委 员：孙塑伦 副主任委员：柳长华 莫用元 委 员：黄汉儒 黄福开 田华咏 吉格木德 南 征 布仁 来 伊河山·伊明 袁德培 高如宏 崔松男 林艳芳 益西央宗 达娃 振国 旭东 和中浚 多 杰 秘 书：甄 艳 胡颖翀 付 珊 《〈饮膳正要〉梳理》编辑委员会 任 委员：黄占华 ： 副主任委员 田丰年 委 员：吴敬祝 井树礼 俞大鸿 筱宏 忠和 牛 阳 高如宏 全年 杨华祥 张宝玉 杨 茜 沙利荣 孟妍 秘 书：吴 丹 杨 杏 《〈饮膳正要〉梳理》审定委员会 任 委员：田丰年 副主任委员：陈卫川 单于德 高如宏 委 员：牛 阳 忠和 马 力 杨华祥 张宝玉 秘 书：徐 静 南 一 编 委会 编：高如宏 副 编：徐 静 刘庆武 编 委：何 婷 杨 森 杨丽娟 高如宏 徐 静 康菊英 靳 萱 ： 审 陈卫川 单于德 序言 民族医药是我国各少数 族传统医药的统称，是由多 个 族的传统医学体系和医药经验汇合而成的。它与各 族的历史文化密不可分，与各民族的思维方式、生活方 式紧密相关，不仅为各 族的繁衍发展作出了重要贡献， 至今仍在为维护人 健康发挥重要作用。 民族医药古籍文献是 族医药的重要载体，是各民族 医学发展的真实记录。 族医药典籍浩繁，内容博大精深， 不仅具有重要的历史文化意义，更有科学与经济上的巨大 在价值，是一个有待开发的宝藏。 为了全面整理、抢救和保存珍贵的民族医药古籍，弘 扬和发展 族传统文化，国家设立专项经费，对 族医药 文献进行了大规模的保护和整理工作。本次民族医药文 献整理工作由经验