GB/T 23396-2009地理标志产品　卢氏鸡.pdf

ICS 65. 020. 30 B 43 中华人民共和国国家标准 GB/T 23396—2009 地理标志产品卢氏鸡 Product of geographical indication —Lushi chicken 2009-03-30 发布 2009-10-01 实施 发布 GB/T 23396—2009 -1.Z- —1— 刖 弓 本标准根据国家质量监督检验检疫行政部门颁布的 《地理标志产品保护规定》及GB/T 17924 《地 理标志产品标准通用要求》制定。 本标准附录A 、附录B为规范性附录。 本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。 本标准主要起草单位 ：三门峡市质量技术监督局、三门峡市畜牧局、卢氏县博康卢氏鸡发展有限 公司。 本标准起草单位：河南农业大学、河南科技大学、卢氏县畜牧局’ 本标准主要起草人：袁文忠、薛书超、索继军、高灵照、韩海军、孟朝军 、肖赞奇、康相涛、徐廷生、 温青智、陈碾管、赵波、苏建方、莫占民。 T GB/T 23396—2009 地理标志产品卢氏鸡 1范围 本标准规定了卢氏鸡的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则及标志、标 识、运输。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政部门根据 《地理标志产品保护规定》批准保护的卢氏鸡。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 。凡是不注日期的引用文件 ，其最新版本适用于本标准。 GB/T 5009. 5食品中蛋白质的测定 GB/T 5009. 124食品中氨基酸的测定 GB 9695.2肉与肉制品 脂肪酸测定 GB 9695.7肉与肉制品 总脂肪含量测定 GB 16869鲜、冻禽产品 NY/T 823家禽生产性能名词术语度量统计方法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 卢氏鸡 Lushi chicken 在第4章规定的地理标志产品保护范围内饲养的 ，符合本标准的小型蛋肉兼用型本地鸡种。 4地理标志产品保护范围 卢氏鸡的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政部门根据 《地理标志产品保护规 定》批准的范围，即河南省卢氏县现辖行政区域,见附录A。 5要求 5. 1自然环境 5.1.1气候 亚热带与北温带过渡性气候，年均温度12.6 C左右，年最高气温39.3 C,年最低气温一13.5 C, 极端温度一19. 1 C和42. 1 C ,年均日照吋数2 118 h 。年均降水量692 rmn,年均相对湿度71. 6% ,适 宜卢氏鸡的生长发育。 5. 1.2 地貌 地处豫西山区，森林覆盖率62.7%,平均海拔1 221 m,最高2 057. 9 m,最低海拔520 mo地质构 造复杂，土壤成因多样，生物适生范围广，农作物以小麦、玉米、红薯、大豆为主。 5.2饲养技术 见附录B。