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娃哈哈饮料大学生市场调研报告 PAGE PAGE 11 娃 哈 哈 饮 料 市 场 调 研 报 告 调研人：杨晓静 调研时间：2013年5月 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 一、前言 1 二、调研概述 1 （一）调研目的 2 （二） 调研内容 2 （三）调研对象 2 （四）调研方法 2 （五）调研过程 3 三、调研结果分析 4 四、调研结论和建议 9 五、附件 11 娃哈哈饮料大学生市场调研报告 一、前言 近几年，我国软饮料年产量以飞快的速度递增，软性饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。随着市场经济的发展，人们生活水平的提高，我国居民对饮料的消费需求日益高涨，并且呈现出多元化的趋势。人们已不再将饮料简单地定位于解渴的功能，纯天然、低糖、健康型饮料的需求增加，促进了新品种的快速崛起。碳酸饮料的传统主流地位受到挑战，而且瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功能型饮料等，将受到更多消费者的青睐。于是，在可口可乐、康师傅绿茶、汇源果汁、统一鲜橙多等巨头占有主要市场地位的同时，娃哈哈营养快线、王老吉等异军突起，迅速在市场中找到了自己的立足之地。 下沙软饮料市场日益发展，大学生作为一个年轻的庞大消费群体，在下沙饮料消费市场中占有很大一部分的比例，不可小觑。为了重点了解大学生群体的饮料消费现状、各种饮料品牌的满意度以及下沙大学生对娃哈哈产品的了解。我们进行了这次调查。希望通过此次调查对大学生在饮料消费方面有一个科学的、清晰的认识，取得一份有决策价值的信息，并且通过揭示的信息发现娃哈哈存在的主要问题，为改进、完善娃哈哈饮料提供信息支持。 二、调研概述 杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，目前为中国最大的食品饮料生产企业，全球第五大饮料生产企业，仅次于可口可乐、百事可乐、吉百利、柯特这4家跨国公司。在全国26个省市建有100余家合资控股、参股公司，在全国除台湾外的所有省、自治区、直辖市均建立了销售分支机构，拥有员工近2万名，总资产达 121亿元。 公司拥有世界一流的自动化生产线，以及先进的食品饮料研发检测仪器和加工工艺，主要从事食品饮料的开发、生产和销售。主要生产含乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等八大类近100个品种的产品，其中瓶装水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国第一。娃哈哈在资产规模、产量、销售收入、利润、利税等指标上已连续11年位居中国饮料行业首位，成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。2010年，娃哈哈就挤进了全国民企500强排名第8位，胡润品牌榜民营企业榜中，娃哈哈以280亿元品牌价值，排名第四，2013年娃哈哈进入新财富中国富豪榜。 （一）调研目的 了解大学生饮料购买行为习惯 了解大学生对饮料的消费偏好 了解大学生对饮料产品的评价 了解主要竞争对手人竞争优势 了解各种促销方式对大学生购买决策的影响 （二） 调研内容 整体饮料市场状况分析 (1) 市场上的饮料产品 (2) 饮料广告宣传 (3) 竞争对手的产品及宣传特点 目标顾客大学生分析 (1) 大学生购买饮料的行为过程（何时何地购买） (2) 大学生购买饮料的原因（习惯、偏爱、便利等） (3) 大学生获取饮料信息的渠道 (4) 大学生需求哪些饮料产品 (5) 大学生购买饮料的影响因素 (6) 大学生对娃哈哈饮料的了解程度(特点、价格、包装等) (7) 大学生对品牌的认识度及对品牌的忠诚度 总之，本次调研最根本的目的是真实地放映大学生的消费状况，为娃哈哈的决策提供科学的依据。 （三）调研对象 下沙各所高校的大学生 （四）调研方法 随机问卷：采用街头拦截的问卷方式，由同学在下沙各所大学进行问 卷调查，并且让各校大学生是当场填写当场收回。 面谈访问法：对大学生采用面谈访问法，通过访问员与被访者面对面 交谈，记录与问答题及所有追问语相关的全部内容（原话），来获取相应资料。 观察法：通过观察品种饮料销售情况和目标顾客（大学生）的购买情 况来获取市场信息的方法。 （五）调研过程 本次目的的实施分为访谈、问卷调查和现场实施三部分。在本项目立项和方案设计、结果报告过程中，我们对校大学生进行面谈访问和街头拦截问卷，使我们对大学生的需求有了一定的了解和认识。 访谈 初阶段： (1) 小组成员讨论，设计访谈提纲 (2) 进行再阶段的修改，调整问题 (