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Q/XHC 007—2009 PAGE 4 PAGE I 新疆康瑞奇食品有限公司发布2016-01-10实施2015-12-20发布果仁制品Q/XKRQ 0004S—2016 新疆康瑞奇食品有限公司发布 2016-01-10实施 2015-12-20发布 果仁制品 Q/XKRQ 0004S—2016 Q/ XKRQ 新疆康瑞奇食品有限公司食品安全企业标准 Q/XKRQ0004S—2016 PAGE I 前 言 按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定，参照国家相关标准，结合企业生产实际编写本企业标准，作为组织生产和质量控制的依据。 本标准由新疆康瑞奇食品有限公司提出。 本标准由新疆康瑞奇食品有限公司归口。 本标准起草人：赵天梅； 本标准批准人：赵天梅; 本标准于2015年12月20日发布. PAGE 5 果仁制品 1 范围 本标准规定了果仁制品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程要求、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以花生仁、杏仁、巴旦木仁为主要原料，以白砂糖、麦芽糊精、奶粉、可可脂为辅料，添加可可粉、酸味剂（柠檬酸、柠檬酸钠）、食用香精，花生仁、杏仁、巴旦木仁经除尘、炒熟、加入辅料包衣、冷却（18-20℃，8h）、设备滚动抛光、包装工序制成的坚果仁