永存心底的那抹红白.doc

永存心底的那抹红白 2011-2012年度赴丹麦 柯睿 福州第一中学 当飞机降落在哥本哈根机场，我带着一颗忐忑的心踏上这片童话一般的土地——丹麦王国，开始我人生中最不平凡的一年文化交流生之旅。当时的我憧憬着美好的童话，和这个王国在我印象之中和谐社会和优质生活，殊不知如今看来，这一年的经历带给我的是一种截然不同的有悲有喜，甜酸交织的成长历程。 机场，迎接我的是一个来自接待妈妈的大大的拥抱，和一句“welcome to Denmark”一同来的还有接待哥哥Jacob，和接待姐姐的朋友Rie。我的接待家庭是单亲家庭，妈妈51岁，自从丈夫死后，接待妈妈Gitte就和18岁的接待姐姐Laerke 一起住。而今年姐姐和我一样，作为AFS的交换生去拉脱维亚交流一年，而哥哥成年，住在丹麦北部学习准备毕业之后做个丹麦语教师。 我的接待家庭居住在丹麦东南部Fyn岛上的Odense(欧登塞),拥有将近19万人口，在只有五百万人口的丹麦，欧登塞是其第三大城市，是联通丹麦第二大城市所在的Jylland岛和丹麦首都哥本哈根所在的Sj?lland岛的重要交通枢纽。让来之前的我兴奋不已的是，Odense是享誉世界的安徒生的故乡（因为这个原因，每次有朋友拜访我，都要带他们去安徒生故居，结果就是，去过不下10次安徒生故居的我快成了业余导游了）作为丹麦的第三大城市，来之前的我，对这个城市有着与现实截然不同的想象，想象着繁华的霓虹灯，灯红酒绿的夜生活，车水马龙的立交桥下川流不息的人流与车流，如福州一般的高楼林立。而事实并非如此，用“小桥流水人家”来形容欧登塞最合适不错，蜿蜒流淌于城中央是一条不知名的小溪，清澈的流水似城市的旋律，无时无刻不在静谧地跳动，极富有北欧风格的红屋顶老房子林立小街两畔，历经了百年，静静的望着来往的人们，恍若隔世一般。中世纪的教堂的尖顶老远就可以瞭望到，承载着历史，于秋日观之，更觉沧桑。一座没有现代化建筑的城市，徜徉期间，会让人遗忘了时间，遗忘了烦忧。这就是10个月来我对这座北欧小城的臆想之语。接下来，我说说我的接待家庭。 说到家庭状况， 接待家庭的经济情况并不是很乐观，哥哥姐姐都在读书，而妈妈因为身体问题没有工作，但是丹麦最值得称道的就是， 像接待家庭这样几乎没有经济能力的家庭还能保证着有医疗保障，教育保障的相对高品质的生活，丹麦的福利制度之完善和贫富差距之小可见一斑。不过虽说吃穿不愁，但是接待家庭的经济能力是无法支付高额的旅行费用的，所以这一年中除了和学校一起去英国旅行外，剩下的旅行都是在丹麦国内的。不过要提一点，大家不能用经济情况衡量在这个家庭的幸福程度，比如Gitte虽然没有工作，吃穿用度都比较节省，但是对我十分关心，几乎是全部精力都放在我这个来自中国的交流生身上，这点我很感谢她，她给我的帮助和人生的启迪是不能用金钱和旅行衡量的，这里我要对她说一声“Jeg elsker dig”(I love you in Danish).因为她的无私帮助，使我这个中国交流生避免了许多文化上，生活上的麻烦，也让我从一个以自我为中心的独生子女成长为一个有责任心的人，和她的谈话让我真正的了解这个社会，了解了中西文化和价值观上的差异。Gitte曾说过这一年和一个中国交流生生活的经历是很多人用天价都买不到的，而对我而言也是一样的 而谈到我的哥哥姐姐，最让我这个来自中国的孩子羡慕嫉妒恨的就是他们的独立自觉和独自生活不依赖父母的勇气。哥哥16岁就离家独自生活，而姐姐去拉脱维亚的所有费用都是她在读书之余在超市打工赚来的。光光这些我就不得不佩服他们。作为一个中国的独生子女，我之前甚至连离开父母独自生活的想法都没有过。而哥哥姐姐并不是特例，丹麦的大部分青少年14岁后都会选择找一份自己的工作，18岁以后都会选择不依赖父母靠自己的能力生活，这着实让我最惊叹。不过，和中国不同，西方人的家庭观念并不是那么强的，所以一年之间能见到哥哥的次数不到10次，而像这种形式的家庭，在丹麦十分普遍，儿女成年之后便独自生活不依赖父母，而父母亦不依靠儿女赡养的西方式家庭观念。不过，这也有赖于丹麦的高福利，高税收的社会制度，贫富差距极小的稳定的社会，民众无后顾之忧，这亦是我所赞赏的丹麦社会优点之一。 既说了丹麦人的普遍家庭观念，便要介绍下丹麦的饮食文化。丹麦——作为一个高纬度的北欧国家，主食大都是高热量的。我从三餐开始分别介绍。 早餐：烤面包加黄油，果酱或者各种自选的奶酪。有时候会吃酸奶麦片。可以明显的看出，相对于中国的早餐，丹麦早餐的含糖量十分大。 午餐：丹麦特色的黑面包加各种的配菜。特别提一下，黑面包是十分健康的食品，高纤维，帮助修缮肠胃的，不过一开始，我是极吃不惯的，因为发酵后的黑面包有一股奇怪的臭味，加上纤维含量极大，口感差，味道是酸咸的。开学第一天，妈妈给我准备的LUNCH BOX就是黑