商业业态知识教案：仓储式商店业态.doc

PAGE PAGE 2 NO:13-14 授课时间 授课地点 教室 授课班级 物流1001、0901、0902、电商0901、商管0901、商管0902 课 型 新授课 课 题 仓储式商店业态 教学目标 知识目标 掌握仓储式商店的概念、特征 了解仓储式商店经营的方法和市场定位 了解仓储式商店的经营理念 能力目标 使学生掌握仓储式商店经营的管理方法，培养学生分析问题和解决问题能力 德育目标 培养学生办事严谨、实事求是的工作作风 教学重点 仓储式商店的概念、特征与优势；与供货商谈判的技巧 教学难点 仓储式商店经营的方法和市场定位 教学关键 仓储式商店的经营理念 教学方法 案例教学法、启发式教学法、课堂讨论教学 教学用具 教材、黑板、粉笔等 教学环节 教学调控 教 学 内 容 教学时间 组织教学 复习提问 导入新课 讲授新课 讲授新课 讲授新课 课堂练习 小 结 课后作业 板书设计 教学后记 师生问好；教师清点学生人数，做好出缺勤记录。 现代零售业态的种类有哪些，它们各自的优缺点分别是什么？ 案例情景，教师设疑，导入课程。（教学调控） 通过案例“德国麦德龙的成功秘诀”讲解，请学生认识到仓储式商店在经营管理上有着独特的做法——会员制。以此为切入点引出学习本课程的意义。 一、仓储式商店概述（此部分重点讲授） 1．仓储式商店的概念 = 1 \* GB3 ①关于仓储式商店的概念，仓储式商店是指以经营生活资料为主的，储销一体、批量销售、实行会员制的商店。 = 2 \* GB3 ②知识扩展——引入案例：仓储式会员商店将引发长沙新商战。 美国普尔斯马特会员商店长沙会员店即将在伍家岭开门迎客，这标志着湖南省第一家仓储式会员商店诞生，同时也将引发星城的新一轮商战。该店占地３万平米，与麦德龙、新一佳开福店、泰阳商城、北斗星商厦构成的北长沙商业网，在星城东西南北中五大商业网点中极具竞争力，同时也将对长沙市的“繁北”战略起到很大的推动作用。 美国普尔斯马特会员商店成立于1976年，1997年在北京创建第一家会员商店以来，已在中国开设了27家大型零售商店。其会藉有“商务会籍”和“钻石会籍”两种。 （教师提出问题：该仓储式会员商店有哪些特点，学生参与回答） 该仓储式会员商店有以下特点：比超市更实惠；人力需要较小；装修成本低；选择的大多是畅销产品；订货计划性更强，库存将减少。如此看来，长沙新一轮商战在所难免。 德育渗透——团结协作，诚实守信 2．仓储式商店的特征与优势 = 1 \* GB3 ①特点： 选址在城乡结合部，但交通便利性强，并有大型停车场。 营业面积大，一般为1OOOO平方米以上。 库架合一，装饰简单，节约成本。 商品结构：主要以食品（有一部分生鲜食品）、家用品、服装衣料、文具、家用电器、汽车用品、室内用品为主。重点在商品的广度要宽（指商品的种类要多）。 目标顾客：以中小零售商、餐饮业、集团购买和有交通工具的消费者为主。此种店铺大都实行大量销售和大批订货等方式，从而实现廉价销售。 德育渗透——诚信待人 = 2 \* GB3 ②优势： 用会员制锁定目标顾客群：“会员价”和“非会员价”两种价格。 连锁经营，提高了经济规模：连锁经营最终是全方位的。 主营大众化商品：以食品、家庭生活用品、体育用品、室内用品为主。 目标顾客以中下层收入者为主：以贴近普通市民、服务社会大众为宗旨。 二、仓储式商店的经营与管理 1．仓储式商店经营的方法。（由学生自己调查，可以通过网络调查） （1）设施和装修简单， 开办投资和经营管理费低于同规模的其他类型商店。 （2）商品价格低廉。 （3）批零兼营。德育渗透——坚持真理，公私分明 （4）开架销售，方便顾客。 知识扩展：我国居民收入提高，但城乡居民收入仍处于较低水平，加上中国传统消费观念的影响，尽管人们对物质需求日益提高，但依然追求物美价廉，这要求零售企业将市场目标投向中低收入阶层，在发展仓储商店时要因地制宜，应重其本质，引入“低费用、低毛利、低价格”这一根本经营思想。 2．仓储式商店的经营理念 仓储商店（场）是一种仓店合一、批零兼营、会员制的商业业态，实行的是低投入、低成本、低价格的经营理念，比较符合当前农村的消费需要。（可由学生总结——业种定位） （教师设置疑问：如何满足顾客一次购足的消费心理？） 知识扩展：商品组合策略：商品经营理念；商店定位；商品定位；商品组合；商品的开发。 三、仓储式商店的市场定位（此部分重点讲授） 首先由教师介绍仓储商店的定位。仓储商店是一种以大批量、低成本、低售价和微利方式经营的连锁式 零售商