某乳业有限公司乳品废水处理工程设计--毕业论文.doc

PAGE - 江 西 理 工 大 学 本 科 毕 业 设 计（论文） 题 目：某乳业有限公司乳品废水处理工程设计 学 院：资源与环境工程学院 专 业：环境工程 班 级：081 学 生：xxx 学 号：23 指导教师：钟xx 职称：副教授 指导教师： 职称： 江 西 理 工 大 学 本 科 毕 业 设 计（论文）任 务 书 资源与环境学院环境工程专业2008 级（2012届）环境工程081班23号xxx 题目：某乳业有限公司乳品废水处理工程设计 原始依据 1、设计技术条件、技术参数等： 原始依据 主要污染物描述：污染物的主要来源为生产废水和生活污水，生产废水主要含有乳脂肪、乳糖、乳蛋白、硝酸、NaOH等，生活污水主要来源为卫生间、洗澡和洗衣等。 废水日处理量：2500吨/日，连续排放。 水质指标如下表： 编号 污染物种类 平均数值 最大数值 CODcr 3000 mg/L 3500 mg/L BOD5 1200 mg/L 2100 mg/L SS ≤500 mg/L 动植物油 ≤300 mg/L PH值 6-9 主要内容和要求： （1）污水处理方案的论证。包括污水处理基本工艺路线的确定，污水处理工艺流程论证和主要处理构筑物的选型。应尽量采用新工艺、新技术。论证主要进行技术比较也适当进行经济比较。 （2）污水处理和污泥处理工艺设计计算。 （3）总体布置图和某些构筑物施工设计图。 （4）经济估算。包括投资估算和运行费用及劳动定员的计算。 日程安排： 时 间 内容安排 3.10-3.31 收集设计资料，完成外文翻译 3.21-3.31 完成文献综述，确定设计方案 4.1-5.23 进行设计算 5.1-5.27 完成论文初稿 5.28-5.31 修改、完成论文二稿 6.2-6.3 完成论文正式稿，答辩 主要参考文献和书目： [1] 高廷耀 顾国维 周琪.《 水污染控制工程》（下册）. 高等教育出版社,2007 [2] 闪红光.《环境保护设备选用手册-水处理设备》.化工工业出版社,2002.4 [3] 孙体昌 娄金生.《水污染控制工程》.机械工业出版社,2009.6. [4] 陶俊杰 于军亭 陈振选.《城市污水处理技术及工程实例》. 化学工业出版社,2005.5 [5] 卜秋平 陆少鸣 曾 科.《城市污水处理厂的建设与管理》. 化学工业出版社,2002.5 [6] 王良均 吴孟周.《污水处理技术与工程实例》.中国石化出版社,2006 [7] 魏先勋 陈信常 马菊元 韩绍昌.《环境工程设计手册》（修订版）.湖南科学技术出版社,2002.7 [8] 徐新阳 于 锋.《污水处理工程设计》. 化学工业出版社,2003.4 [9] 郑兴灿 李亚新. 污水除磷脱氮技术[M ]. 中国建筑工业出版社, 1998. [10] 史惠祥主编,实用环境工程手册[M].化学工业出版社,2002 [11] 邓荣森编著. 《 氧化沟污水处理理论与技术》. 化学工业出版社, 2006 06 指导教师签字： 年 月 日 教研室主任签字： 年 月 日 教学院长签字： 年 月 日  江 西 理 工 大 学 本 科 毕 业 设 计 开 题 报 告 资源与环境学院环境工程专业2008 级（2012届）环境工程081班23号xxx 题 目：某乳业有限公司乳品废水处理工程设计 本课题来源及研究现状： 课题来源 近年来我国乳品生产快速增长。2010年末奶牛存栏1420．1万头，比2000年的469．4万头增加了2倍。同时，原料奶产量也逐年增加。2010年奶类？穴含羊奶等？雪和牛奶产量分别为3748万吨和3575．6万吨，分别是2000年的4．l倍和4．3倍。乳业的迅速发展使得我国在世界乳业中的地位不断提高，2010年我国奶类产量占全球的5．8％，居全球第3位。 乳制品废水是炼乳、干酪、奶油、乳制清凉饮料、冰激凌以及乳制品点心生产过程中排出的废水。废水主要来自容器及设备的清洗水，主要成分含有制品原料。其中牛奶加工厂含有处理原乳0.2%，BOD20-300mg/L，污染较低，而干酪、奶油加工产废水污染程度较高，COD达3000 mg/L， BOD 全达2400 mg/L，含油脂达200 mg/L，悬浮物达600 mg/L，有机物浓度较高，虽然无毒，但易于腐败，如直接排入水体，将导致水体发黑、发臭，严重影响渔业、农业、工业及饮用水源，破坏人类的生存环境。乳业废水的排放和对环境的污染成为突出问题，引起了有关部门的重视，因此，如何有效解决乳业废