便利店销售管理.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 商品销售排行榜 数量排名 那些产品的流转最快？ 金额排名 那些产品的销售贡献度最大？ 汇总方法 单店的 区域的 网络的 细分分类的 对分类销售的微观纵深分析工具！ 商品销售排行榜（数量） 销售排行榜(按数量) 排名 商品编码 商品名称 销售规格 分类名称 销售数量 销售金额 1 2000027 可口可乐罐装355ml 355ml/罐 100101.碳酸饮料 7.00 14.00 2 2000794 好劲道上汤大骨面酱香牛骨 /袋 060102.其它味 5.00 7.50 3 2000915 绿箭绿茶单条装 /条 010202.香口胶 4.00 6.00 4 2001009 九龙斋酸梅汤490ml 490ml/瓶 100402.蔬/果汁饮料 4.00 9.90 5 2000128 可爱多杯朗姆酒/葡萄干 /个 040301.杯类雪糕 3.00 12.00 6 2000914 怡宝饮用纯净水555ml 555ml/瓶 100603.果味水 3.00 6.00 7 2000200 康师傅料珍多红烧牛肉 /碗 060101.辣味 3.00 24.00 8 2000026 绿箭香口胶 /条 010202.香口胶 2.00 3.00 9 2000593 56度普通二锅头100ml 100ml/瓶 080101.国产 2.00 7.00 10 2000653 梦龙巧克力饼干 /支 040101.棒类雪糕 2.00 8.00 合计 10 35 97。4 按数量排名可以反映商品的流转情况，分析商品的周转快慢． 商品销售排行榜（金额排名） 销售排行榜(按金额) 排名 商品编码 商品名称 销售规格 分类名称 销售数量 销售金额 1 2000200 康师傅料珍多红烧牛肉 /碗 060101.辣味 3 24 2 2000027 可口可乐罐装355ml 355ml/罐 100101.碳酸饮料 7 14 3 2000128 可爱多杯朗姆酒/葡萄干 /个 040301.杯类雪糕 3 12 4 2001009 九龙斋酸梅汤490ml 490ml/瓶 100402.蔬/果汁饮料 4 9.9 5 2000653 梦龙巧克力饼干 /支 040101.棒类雪糕 2 8 6 2000794 好劲道上汤大骨面酱香牛骨 /袋 060102.其它味 5 7.5 7 2000593 56度普通二锅头100ml 100ml/瓶 080101.国产 2 7 8 2000915 绿箭绿茶单条装 /条 010202.香口胶 4 6 9 2000914 怡宝饮用纯净水555ml 555ml/瓶 100603.果味水 3 6 10 2000026 绿箭香口胶 /条 010202.香口胶 2 3 合计 10 35 97。4 按金额排名可以反映商品的销售贡献情况 分类商品销售排行榜决策支持 排列方法一 以销售数量排行分析商品流转 高流转商品对策 低流转商品对策 升价 降价 重点关注供应 重点关注库存 向供应商争取更大支持 向供应商争取更大支持 发展更多同类型产品 调整陈列，考虑淘汰 排列方法二 以金额数量排行分析商品流转 高销售贡献商品对策 低销售贡献商品对策 重点关注供应 进一步调查分析原因，缺货？陈列执行？ 向产品的广度和深度发展 缩减产品 升油效率分析 顾客的主要来源是加油的司机和乘客 油品的销售和便利店的销售有正比的关系 便利店销售增长是不是真正的增长？ 增长的潜力在哪里？ 便利店的销售能去到多少呢？ 　　　 升油效率＝便利店日均销售（元）/油品日均销收/升。 商品进销存分析 注意库存,加强销售 库存偏低,加强订货 盘点结果分析 商品的进销存情况如何? 库存的周转情况? 退货率是否合理？ 损耗率是否合理？ 销售报表——升油效率 ? 油站销售情况 油站 便利店日均销售 油品日均销售 升油效率 广州广深 5985 69046 0.087 广州新港 5232 48992 0.107 广州万丰 3405 87266 0.039 广州银海 2687 44857 0.060 新塘南安 1671 50212 0.033 广州金龙山(北) 1667 18376 0.091 广州和兴 1648 48352 0.034 广州云山 1610 40748 0.040 珠海大华 1480