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如何知道食醋和柠檬汁哪种酸性更强? 溶液的酸碱性: 表示溶液是酸性还是碱性的。(用酸碱指示剂检验) 溶液的酸碱度: 表示溶液酸碱性的强弱程度。 (用pH试纸测定) 如NaCl、Na2SO4 等溶液 如HCl、H2SO4等溶液 如Na2CO3、 Ca(OH)2 、NaOH等溶液 能使石蕊试液变红 能使酚酞试液变红,石蕊试液变蓝 石蕊和酚酞试液都不变色 1.pH的范围:通常在0~14之间 碱性增强 酸性增强 中性 ⑴pH 7,溶液显中性 。 ⑶ pH 7,溶液显碱性,pH越大,碱性越强。 = ﹥ 如NaCl、Na2SO4等溶液 如HCl、H2SO4等溶液 ⑵ pH 7,溶液显酸性, pH越小,酸性越强。 如Na2CO3、 Ca(OH)2 、NaOH 等溶液 0 7 14 碱性增强? 酸性增强 中性 ﹤ 3.pH的测定——用pH试纸测定 在白瓷板或玻璃片上放一小片pH 试纸,用干净的玻璃棒蘸取被测液滴到试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,即可得出被测液的pH 。 测定方法: 注意:pH试纸测定酸碱度只是粗略测定,只取整数。 4.了解溶液的酸碱度有重要意义: ①化工生产中许多反应必须在一定pH溶液里才能进行; ②在农业生产中,农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长; ③测定雨水的pH,可以了解空气的污染情况 [注:正常雨水(含H2CO3)的pH约为5.6,酸雨的pH小于5.6]; ④测定人体内或排出的液体的pH,可以了解人体的健康状况。 人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围 血浆 7.35~7.45 唾液 6.6 ~ 7.1 胃液 0.9 ~ 1.5 乳汁 6.6 ~ 7.6 胆汁 7.1 ~ 7.3 胰液 7.5 ~ 8.0 尿液 4.7 ~ 8.4 粪便 4.6 ~ 8.4 5.改变酸碱度强弱的方法 ⑴使酸性溶液的pH升高应加水或碱性溶液 ⑵使碱性溶液的pH降低应加水或酸性溶液 7 7 7 7 酸中加水 酸中加碱 碱中加酸 碱中加水 PART 第十单元 酸和碱 课题2 酸和碱的中和反应 复习回顾 酸 (H+ + 酸根离子) 1.常见的酸有 . 2.酸加入紫色石蕊试液,溶液变 色,加入无色酚酞,溶液 ,这说明了酸中含有 。 盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)等 碱 (金属离子 + OH- ) 1.常见的碱有 . 2.在碱中加入紫色石蕊试液变 色,加入无色酚酞溶液变 色,这说明了碱中含有 。 氢氧化钠(NaOH)氢氧化钙(Ca(OH)2 )等 蓝 红 OH- 红 不变色 H+ 回顾: 前面我们在学习碱的时候已经知道,若不慎将氢氧化钠沾到皮肤上,要用大量水冲洗,再涂上硼酸溶液;我们也知道改良酸性土壤可以使用熟石灰。 这说明了什么? 猜测:酸和碱能发生反应。 实验探究:Cu(OH)2,Ca(OH)2溶液,NaOH溶液,盐酸。 Cu(OH)2+盐酸 Ca(OH)2溶液+盐酸 NaOH溶液+盐酸 固体逐渐减少,溶液由无色变为蓝色 无明显现象 无明显现象 活动:氢氧化钠和盐酸发生反应了吗? NaOH溶液 滴入( )溶液 溶液为( )色 再滴入( )溶液 溶液为( )色 无色酚酞 红 盐酸 无 氢氧化钠和盐酸之间发生反应了。 实验现象: 得出结论: 讨论: 1.为什么要加入酚酞指示剂? 作为标示,借以判断反应有无发生。 2.为什么在操作中必须逐滴滴入稀盐酸? 防止稀盐酸滴加过量。 3.什么时候酸和碱恰好完全反应? 溶液恰好由红色变为无色。(否则会盐酸过量) 溶液由红色变为无色 酸和碱能反应 反应后生成了什么物质? 现在烧杯内溶液中溶质是什么呢? 氯化钠和水 氯化钠 盐酸与氢氧化钠反应的本质:H++OH-=H2O 酸溶液中的氢离子和碱溶液中的氢氧根离子 反应生成水的过程。 在水溶液中能解离出金属离子和酸根离子是什么物质? (水在常温下很稳定,不会分解) Na+ 和Cl- 不变 氢氧化钠(碱)和稀盐酸(酸)反应,生成了什么 NaOH + HCl == NaCl + H2O 碱 酸 水 盐 N
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