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★精品文档★ 饭店计划书大全 篇一：新手开餐馆计划书 一、餐馆名称： XXXXX。命名规则说明：低调，简单， 易记，有特色（这里的特色不是说直接反映风味） 但不古怪， 不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“ XXXX酒家” 或“ XXXX荘” 二、餐馆风味：以湘东地区的农家风味为主 三、餐馆预计面积： 280 ~ 350 M2 四、目标城市：广州 五、选址要求： 1. 在周边 1 里内起码要有一个中型居民小区， 周围最好 一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区； 如果条件不能满足第 1 点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐 馆的位置； 租金不能超过 60 元 /M2， 40 元 /M2 为最佳，最好是 1 楼有一个 10M2左右进出铺面，主要营业面积在二楼； 餐馆本身需要能停车 7 ~ 10 辆家用轿车的能力，或是附近不超过 200M 有停车场。选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户， 要求能在三个月后能做到盈 2016 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作 –独家原创 1 / 15 ★精品文档★ 利 1 万元 /  月。 六、餐馆布局要求：大厅内部要求能摆放  4 人小台或小 圆桌 12