蛋糕店规章制度.docVIP

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PAGE PAGE 1 蛋糕店规章制度 蛋糕房工作制度 一、遵纪守法,爱岗敬业,忠于职守,不迟到和早退。 二、仪表大方,上班着统一工装,工装要保持干净、整洁。 三、熟记每种商品的名称、特点、口感。 四、坚持“微笑服务”,“欢迎光临佳源牧场”不离口,接电话“你好”挂嘴头。 五、裱花师工作时,必须戴干净的口罩、帽子。 六、上班期间接私人电话不得影响工作,长话短说。 七、店面卫生分上班和下班两次集中打扫(包括食品展柜、冷柜、收银间、洗手间、裱花间等)。 附: 1、员工工作满半年每月发放工龄工资50元。满一年每月发放100元工龄奖,工龄工资不参加考核。 2、设立卫生奖。楼下每人每月100元,二楼每人每月50元,但当值期间卫生打扫不干净每次扣除5元,扣完为止。 3、上班不穿工装者每次扣10元。裱花师制作蛋糕不戴口罩或不带帽子一次扣10元。 4、工作态度恶劣,遭顾客投诉者一次性扣除奖励性工资50元。 篇二:蛋糕房员工的手册 蛋糕房员工手册 员工的工作态度 1、 礼仪——是职员对顾客和同事的最基本的态度。要面带笑容、使用术语、“请”字当头,“谢”不离口,接电话时先说“您好”,做到顾客至上,热情有礼。

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