零售商品采购.pdf

零售商品采购 管理学院 工商管理系 毛帅 课件E-mail：密码：201005 课件E-mail：密码：201005 maoshuaippt@163.com maoshuaippt@163.com 本章主要内容 本章主要内容 零售采购概述 零售采购概述 零售采购程序与供应商选择 零售采购程序与供应商选择 接触供应商及谈判 接触供应商及谈判 采购合同 采购合同 评估、发展与供应商的长期合作关系 评估、发展与供应商的长期合作关系 第一节 零售采购概述 第一节 零售采购概述 一、零售采购的重要性 一、零售采购的重要性 零售采购是零售企业在对市场进行调查研究 零售采购是零售企业在对市场进行调查研究 的基础上，为满足消费者需求，选择商品和办理 的基础上，为满足消费者需求，选择商品和办理 商品购买手续，取得商品所有权的一种经营活动。 商品购买手续，取得商品所有权的一种经营活动。 与零售企业的其它活动相比，采购的重要性就如 与零售企业的其它活动相比，采购的重要性就如 生产企业的生产一样。 生产企业的生产一样。 一方面，采购活动适当与否，决定零售企业 一方面，采购活动适当与否，决定零售企业 提供服务的基本质量； 提供服务的基本质量； 另一方面，零售采购是零售企业获取竞争优 另一方面，零售采购是零售企业获取竞争优 势的重要手段。 势的重要手段。 二、零售采购的特点 二、零售采购的特点 零售采购是一种集团购买行为，但与一般的集 零售采购是一种集团购买行为，但与一般的集 团购买行为又有区别。在采购内容上，零售企业更 团购买行为又有区别。在采购内容上，零售企业更 象普通消费者；在采购的程序上，零售企业更象生 象普通消费者；在采购的程序上，零售企业更象生 产者。 产者。 三、零售采购的原则 三、零售采购的原则  以需定进  以需定进  性价比第一  性价比第一  勤进快销  勤进快销  信守合同  信守合同  承担商品“守门员”的社会责任  承担商品“守门员”的社会责任 四、零售采购的形式 四、零售采购的形式 按采购方式分类 按采购的交换形式分类 市场选购 现货采购 合同定购 期货采购 预购 先售货后付款 按采购组织分类 按企业外部联合采购形 集中采购 式分类 分散采购 采购中心集中采购 集中与分散相结合 联购分销 第二节 零售采购程序与选择供应商 第二节 零售采购程序与选择供应商 选择供应商 与供应商接触 洽谈 采购条款 评估供应商 与供应商发展长期合作 关系 一、供应商分类 一、供应商分类 按采购货源分类 按品牌控制分类