综合管理篇---门店收货管理作业规范.pdf

超市实用指导工具书—综合管理篇 门店收货管理 作业规范 北京东方国泰商业顾问有限公司 二零零九年一月 北京东方国泰商业顾问有限公司 综合管理篇门店收货管理作业规范 目录  前 言 3  收货部商品进入的总把关3  第一章 门店收货部经理（助理）的岗位职责4  第二章 门店收货部主管（助理）及收货员等岗位职责7  第三章 门店收货部录入员的岗位职责9  第四章 门店商品验收的原则10  第五章 门店收货部专用术语11  第六章 门店收货部日常工作流程13  第七章 门店商品验收作业规范16  第八章 门店间商品调拨流程23  第九章 门店联营商品收货流程25  第十章 门店赠品收货流程27  第十一章 门店生鲜收货作业规范29  第十二章 门店收货损耗原因32  第十三章 门店退换货流程33  第十四章 门店大家电提货流程37  第十五章 门店收货部单据管理制度39  第十六章 门店库房管理制度43  第十七章 门店外租库房管理规定45  第十八章 门店库房巡检流程46  第十九章 门店收货部安全防范措施47  第二十章 高空叉车管理制度48  第二十一章 收货人员服务规范52  2 / 52 北京东方国泰商业顾问有限公司 综合管理篇门店收货管理作业规范 前 言 收货部商品进入的总把关 无论是顾客到超市购物，还是门店的各层管理人员和员工，每天都要面对琳 琅满目，令人眼花缭乱的商品，各大超市在为顾客准备商品的时候都不约而同地 喊出了一句口号或是在坚持做到一点，那就是“一站式购足”，那么为了保证一站 式购足，就要保证商品品类齐全，保证品项不缺货、不断货，保证不销售假冒伪 劣，保证不销售过期变质商品，保证………… 那么这一系列的保证，如何来实现？除了卖场营运的工作外，很大程度上还 取决于我们的收货部，作为超市商品进入的总管，绝对要有“一夫当关，万夫莫 开” 的气势，不允