浴区服务员培训大纲.docxVIP

晋 晋 河 凯 龙 大 酒 店 Jin He Grand Hotel PAGE 1星级标准 百姓价位 大同市北苑路 PAGE 1 晋河凯龙大酒店浴 晋河凯龙大酒店 浴 区 服 务 员 培 训 大 纲 总经理著 中国.山西.大同市北苑路 晋河凯龙大酒店 ——浴区服务员培训大纲 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u 1. 酒店简介 2 2. 桑拿部功能介绍 3 3. 浴区工作流程 3 4. 浴区卫生责任划分与标准要求 3 5. 服务员待客用语标准要求 4 6. 浴区池水温度标准 5 7. 浴区服务中的注意事项及处理方法 5 8. 浴区服务员销售技巧与要求 6 9. 浴区服务员岗位规范 6 10. 浴区服务员与其它部门链接要求 10 11. 浴区服务员交接班要求 10 12. 保健知识及价位介绍 11 13. 商品价位介绍 12 14. 洗衣价位介绍 12 15. 完成上级交接办的所有工作任务 14 16. 总经理致语 15 酒店简介 我们酒店的前身是“晋河保健中心”。晋河保健中心成立于1997年，到现在历经15年的积淀，经历了无数风风雨雨，一直秉承中华中医理念及养生文化，发展至今，早已成为华北乃至国内著名保健旗舰企业。在2012年初，“晋河保健中心”响应政府号召，原店址无偿拆迁，并于2012年4月1日搬迁至原北辰花园大酒店，并正式更名为“晋河凯龙大酒店”。此次搬迁，对于发展了十五年的晋河既是机遇也是挑战，同时更加壮大，功能更全，成为集餐饮美食、养生保健、客房住宿、康乐洗浴为一体的大型综合酒店，我们全体员工将用真诚、关注、体贴、爱心为基点，用心为广大宾客提供物超所值的贴心服务。 晋河凯龙大酒店位于大同市北苑路（原站东大街），总建筑面积18000平米，全部工程按照四星级涉外酒店标准建造。酒店紧邻大同火车站，坐北朝南，距市中心1.5公里，东可见大同新城，西可眺云冈石窟，地理位置优越，交通便利，是旅游下榻、商务休闲、保健养生的最佳选择。 酒店下设八部一室，即：餐饮部、客房部、前厅部、养生部、财务部、营销部、保安部、工程部和人事行政办公室。酒店共有员工总数310人。 酒店功能配套设施齐全，拥有标准客房、VIP商务套房及行政套房108间。客房内设施先进，配备有中央空调系统，国际国内直拨电话，宽带上网，卫星闭路电视，迷你酒吧，让您倍感舒心、舒适、安全、放松。 酒店餐饮部设有装饰豪华的中餐厅、火锅厅、28个豪华包间，先进的豪华多功能宴会厅，装修精致，富丽堂皇，可同时容纳千人用餐。酒店聘请各菜系知名大厨，集川、湘、粤、国宴和地方菜大全，为您呈现不同的美食感受。 酒店配置多功能会议厅和接待规模大小不等的4个会议室，配备有电视、电话会议、投影仪等各种设施设备，可承办20人——500人不等的团体会议及各类展示活动。 酒店设有棋牌室十四间，拥有超大规模桑拿洗浴部，同时集十五年运营之大成的绿色养生保健，更为您解去一身疲劳，带给您满身轻松。 桑拿部功能介绍 桑拿浴的来源：桑拿发明与十二世纪罗马贵族，用高温蒸汽使人体出汗，排出人体死去的细胞和杀死人体表皮细菌，起到新陈代谢的作用。让肌肤更加健康。 干蒸：利用电丝发热，再加上碳化石，达到高温，使人体出汗。 温蒸：把水烧开产生蒸汽，再经过管道喷出，产生的蒸汽有充沛水分，女士们多会选择湿蒸，蒸完后，皮肤红润、水嫩。 以下情况禁止使用桑拿： 在暴饮暴食后； 患有严重咳喘； 严重心脏病或高血压。 温度设定：对东方人而言，一定设定在45℃——60℃，较为舒适。 浴区工作流程 顾客进入浴区：“先生/女士您好欢迎光临，先生/女士麻烦看一下您的手牌或房卡，我为您开箱”（净桑客人通知前台与房间合并手牌账单），与此同时接过客人手牌，“先生/女士您这边请，我帮您挂衣服。”挂好衣服后“先生/女士您更衣柜以帮您锁好，请带好手牌”。同时拉一下柜门，以示衣柜已经锁好。 顾客洗好后，主动上前为客人干身干脚，“先生/女士您好，我帮您干身，我帮您干脚，先生/女士请您换干拖鞋”，同时向客人介绍我们楼上的服务项目：（我们有休息大厅）“先生/女士到楼上做个按摩吧，放松一下！我们养生师的手法很好！您不妨到体验一下。先生/女士请您换一套睡衣，引领到休息大厅。 当客人离开时，主动接过客人手牌，为客人开箱，“先生/女士您休息好了吗？您需要冲一下吗？我帮您开箱。（用浴衣客人，主动帮客人检查衣兜内是否有遗留物品），请带好您的随身物品，先生/女士您慢走，欢迎下次光临！ 　休息大厅服务流程 主动上前迎接客人，问好，“先生/女士