江苏教育出版社高中通用技术选修专题一现代农业技术绿色食品绿色食品、无公害食品与有机食品的区别.pptVIP

绿色食品、无公害食品与有机食品的区别 人们对工业污染物及药物残留通过食物链传递危害人体健康的认识越来越清楚，保护环境、保障食品安全的呼声不断提高，世界各国都在推出各具特色的生态食品、自然食品健康食品、有机食品等所谓安全食品，我国也相继推出了绿色食品、有机食品、无公害食品等既兼顾中国国情又与世界经济相接轨的国家认证食品。 开发绿色食品将经济发展和环境保护有机地结合起来，较好地协调了“环境—资源—食品—健康”之间的关系，建立了人和生物圈之间良好的共生关系，促进了经济、社会和生态之间的协调发展，为实现我国国民经济和农业可持续发展闯出了一条新路。 绿色食品 绿色食品( Green Food)是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构鉴定，许可使用特定标志的安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为“绿品”。 绿色食品在外包装上印有一个由太阳、叶片和蓓蕾组成的标志图形，并标有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样。绿色食品标准很严格，分为两个技术等级，即A级和AA级。A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，如磷酸二氢钾、碳酸氢铵。AA级绿色食品在生产过程中不使用任何有害化学合成物质。绿色食品与普通食品相比具有三个显著特征强调产品出自最