- 1、本文档共199页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
《客 房 管 理 》课 件 目 录 第一章 客房部概述 第一章 客房部概述 本章学习目的: 了解客房部在酒店经营中的地位、作用及客房部的主要任务。 了解客房的类型和客房的主要设备。 掌握客房及卫生间设计的一般原则。 了解特色客房 第一节 客房部的地位作用及主要任务 一、客房部的地位与作用 (一)客房部是酒店为客人提供服务的主要部门。 (二)是酒店取得营业收入的主要部门 二、客房部的主要任务 (一)保持房间干净、整洁、舒适 (二)提供热情、周到而有礼貌的服务 (三)确保客房设施设备时刻处于良好的工作状态 (四)保障酒店及客人生命和财产的安全 (五)负责酒店所有布草及员工制服的保管和洗涤工作。 第二节 客房类型与客房设备 一、客房类型 (一)客房类型 1.单人房(Single Room) (1)单人房,单人床(Single Room,Single Bed) (2)单人房,大床(Single Room, Double Bed) 2.双人房(Double Room)(1)双人房,大床(Double Room,Double Bed)。 “鸳鸯房”或“夫妻房”。 (2)双人房,单人床两张-----“标准间” (Double Room,Twin Beds -----Standard Room) 3.三人房(Triple Room) 4.套房(Suite) (1)普通套房(Suite) (2)豪华套房(Deluxe Suite) (3)复式套房(Duplex Suite) 5.多功能房间(Studio Type) 6.总统套房(Presidential Suite):通常由5个以上房间组成。总统和夫人卧室分开,卫生间分用。卧室内分别设有帝王床(King Size)和皇后床(Queen Size)。除此而外,总统套房内还设有客厅、书房、会议室、随员室 、警卫室、餐厅、厨房等。 (二)客房类型的表示 SW/OB:单人房,无盆浴(Single Without Bath) SW/Shower:单人房,只有淋浴(Single Room With Shower) SWB:单人房,有盆浴(Single Room With Bath) DW/OB:双人房,无盆浴(Double Room Without Bath) DW/Shower:双人房,只有淋浴(Double Room With Shower) DWB:双人房,有盆浴(Double Room With Bath) 二、客房设备 5个功能区域: 睡眠空间 盥洗空间 起居空间 书写空间 贮存空间 第三节 客房设计与装修 一、客房设计与装修的一般原则 (一)客房设计与装修的原则 安全性 健康性 舒适性 实用性 美观性 (二)卫生间设计与装修的一般原则 1. 宽敞 2. 明亮 3. 舒适 4. 保健 5. 方便 6. 实用 7. 安全 (三)色彩的和谐原则 1.温暖的感觉。 2.重量的感觉。 3.距离的感觉。 4.软硬的感觉。 5.视觉的感觉。 色彩的象征 二、客房设计与装修的发展趋势 (一)客房 1.窗台下落,落地窗将更加普遍。 2.客房上网,电视电脑化及点播系统。 3.去除移动式小型集中控制器,床上只设床头灯的控制及总掣开关,房内其他灯具就地控制。 4.去除节电牌,改为红外线与空调一体化的控制器,房间、卫生间无人时,灯就自动熄灭,有人时就保持正常的照明状况。 5.变氟里昂式小冰箱为吸收式小冰箱,实现无噪音。 6.房内灯光向顶灯、槽灯方向发展。 7.吧台改顶射灯为背后照明,台面石材化,吧台配电热水壶,有电源插座 8.电源插座同时具备中国标准和英国标准,减少提供接线板的麻烦 9.家具多元化,布置分散,有挂墙趋势 10.走火图、房门号码、空调风口工艺化,安装位有上墙的趋势 11.房门外有光源不强的局部照明射灯,看房门号及插锁孔更方便.门锁除电子门锁外,还会出现指纹锁、视网膜锁等 12.客房地面改变满铺地毯的传统,常在小过道和窗前用硬地面 13.墙面有涂料的趋势 14.客房配电脑及可移动的电脑桌、椅 15.房内配置手电筒及消防防毒面罩 16.窗帘逐步电动化 17.客房色彩多元化。 18. 对床本身的关注与改造也是一种趋势。 (二)卫生间 功能上的多元化 设施的现代化 独立的淋浴装置将在客房卫生间装修中大行其道。 卫生间的空间扩大化 (我国饭店星级评定将卫生间的面积定为4--6平方米,但对5件套设施(增加净身盆和箱式淋浴器)的卫生间来说,需约8--10平方米。) 节能型洁具将在卫生间普遍采用 卫生间的开放化 卫生间的设计将更
您可能关注的文档
最近下载
- 部编人教版七年级语文《上册全册》全套教学课件精品PPT初一优秀完整课件.pptx
- 大学科目《流体力学(张也影第二版)》课后习题答案(270页) .pdf
- 马兰士CD6005 CD播放机操作说明书.pdf
- 管理学基础考试复习资料题库答案 国家开放大学.pdf
- 仿真植物仿真花的工艺和验货标准.pptx VIP
- 《电气控制系统安装与调试》知识考试复习题库资料(含答案).pdf
- 上市公司内部控制知识—培训课件.ppt
- 2024年党纪学习教育ppt(党课).pptx VIP
- 中考必读名著《红岩》每一章节概括.doc
- 对照《中国共产党纪律处分条例》排查梳理违纪风险点(共30条,包含产生因素和防范举措).docx VIP
文档评论(0)