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表面活性剂的功能与应用 增溶作用 1 5-1 增溶作用 (一) 增溶作用的定义和特点 所谓增溶作用是指由于表面活性剂胶束的存在，使得在溶液 中难溶乃至不溶的物质溶解度显著增加的作用。 例子： 25℃ 苯在水中的溶解度为0.07g/100g 水； 10% 的油酸钠水溶液，苯的溶解度为7 g/100g水. 增溶作用的基础是胶束的形成: 表面活性剂浓度达到cmc以后，溶质的溶解度显著提高，并 随表面活性剂浓度的增大而增大。 2 增溶作用特点： 1.增溶作用可使被增溶物的化学势降低，使体系更加稳定， 是自发进行的过程。 2. 增溶后溶液的沸点、凝固点和渗透压等没有明显的改变。 3.溶质以分子团簇分散在表面活性剂的溶液中。 4. 没有改变溶剂的性质 （增溶作用与使用混合溶剂提高溶解 度不同）。 5.与乳化作用不同，增溶后没有新增的两相界面的存在，是 热力学稳定体系。 3 （二）增溶作用的方式 1. 非极性分子在胶束内核的增溶 增溶对象：饱和脂肪烃、环烷烃，苯等不易极化的 非极性有机化合物。 实验方法证明：  紫外光谱或核磁共振谱分析表明被增溶的物质完全 处于一个非极性环境中；  X射线散射分析发现增溶后胶束体积变大。 4 2.在表面活性剂分子间的增溶 （增溶于胶束的“栅栏”之间）  增溶对象：分子结构与表面活性剂相似的极性化合物， 如长链的醇、胺、脂肪酸和极性染料等两亲分子。  具体方式：被增溶物的非极性碳氢插入胶束内部，极 性头插入表面活性剂极性基之间。 5 3.在胶束表面吸附增溶 （被吸附胶束表面区域）  增溶对象：既不溶于水，也不溶于油的小分子极性化 合物。如一些高分子物质、甘油、蔗糖以及染料。  光谱研究表明：被增溶物处于完全或接近完全极性的 环境中。 6 4. 聚氧乙烯醚间的增溶  增溶对象：被增溶物质主要是较易极化的碳氢化合物， 如苯、乙苯、苯酚等短链芳香烃类化合物。  增溶方式：以聚氧乙烯基为亲水基团的非离子表面活 性剂，通常将被增溶物包藏在胶束外层的聚氧乙烯链 中。 7 上述四种形式的 胶束增溶作用对 被增溶物的增溶 量是不同的，按 下列顺序递减： ④＞②＞①＞③ 四种形式的胶束增溶作用 8 表面活性剂增溶量的测定方法： 与溶解度的测定方法相同，向100 ml 已标定浓度的表面活 性剂溶液中由滴定管滴加被增溶物，当达到饱和时被增溶 物析出，溶液变浑浊，此时，已滴入溶液中的被增溶物的 物质的量（mol）即为增溶量。 增溶量除以表面活性剂的物质的量（mol）即得到增溶力， 表面活性剂的增溶力表示其对难溶或不溶物增溶的能力， 也是衡量表面活性剂性能的重要指标之一。