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《猪生产》精品课程 学习课件 5.2 猪场安全用药管理 学习情境5 任务二 知识目标 能力目标 重点难点 掌握猪场安全用药、安全使用饲料及饲料添加剂的内容，国家的相关规定、规范等知识。 能安全、合理、有效使用兽药、防止药物残留，能安全使用饲料及饲料添加剂。 养猪场药物残留控制难产。 1.猪场药物的安全使用。 2.防止药物残留的措施。 3.科学合理用药。 4.饲料及饲料添加剂安全使用。 分组学习讨论 任务实施、检查 猪场安全用药管理方案报告单； 记录卡片； “三方评价”过程性考核单等。 展示学习成果 学生互评、教师、技术员点评 猪场安全用药管理的要点 一、安全使用药物 1、不用禁药 要选择符合兽药生产标准的药物，不使用禁用药物、过期药物、变质药物、劣质药物和淘汰药物，因为这些药物会使病原菌产生耐药性和造成药物残留，危害消费者的健康。选药时从药品的生产批号、出厂日期、有效期、检验合格证等方面着手详细检查，确认无质量问题后才可选用。 一、安全使用药物 农业部曾公布首批《兽药地方标准废止目录》，危害动物以及人类健康的6类药被禁止生产、经营和销售： 一是沙丁胺醇、呋喃西林、呋喃妥因、替硝唑、卡巴氧和万古霉素； 二是金刚烷胺类等人用抗病毒药移植兽用的； 三是头孢哌酮等人医临床控制使用的最新抗菌药物用于食品动物的； 四是代森铵等农用杀虫剂、抗菌药用作兽药的； 五是人用抗疟药和解热镇痛、胃肠道药品用于食品动物的； 六是组方不合理、疗效不确切的复方制剂。 一、安全使用药物 禁药 一、安全使用药物 2、用药时要提前预见药物的疗效和不良反应 药物不仅有治疗作用，同时也有不良反应和毒副作用。这样，既充分发挥药物的治疗作用，又能有效的避免药物的不良反应，并对可能发生的毒副作用采取有效的防护手段和措施，尽可能达到预期的用药目的。 毒副作用致死 一、安全使用药物 3、遵守休药期限 养殖生产者应严格遵守禁用药品的休药期限。要按照兽药标签说明书上的规定或农业部278号公告有关规定要求，对不同药物的其停药期进行明确标示，并在停药期满后出栏或屠宰，未到规定停药期的猪不得销售屠宰，以避免残留药物污染，进而影响人体健康。 一、安全使用药物 4、使用无公害及低残留药品 我国采用的中草药制剂如具杀虫驱虫功能的杀虫灵、治抱散等，用大蒜素、黄连黄芬、穿心连等控制细菌性疾病；利用板兰根、大青叶、虎杖等抗病毒；采用环境改良剂、消毒剂及时控制环境条件是预防疾病的有效手段。 无公害中药 二、防止药物残留 有些抗菌药物因为代谢较慢，用药后的动物产品可能会对人体造成危害。因此，这些药物都有休药期的规定，用药时必须充分注意动物及其产品的日期，防止药残超标对消费者的健康造成安全隐患。各种药物的休药期最短的是盐酸噻咪唑，按猪每千克体重用药l0～l 5 mg，一次口服，休药期只有3 d；盐酸二氟沙星注射液猪按每千克5 mL一次肌肉注射，每日2次，连注3 d，休药期长达45 d；盐酸左旋咪唑，猪按每千克体重7.5 mg，一次口服，休药期只有3 d，而皮下或肌肉注射使用剂量与口服量相同，休药期长达28 d。 二、防止药物残留 1、控制环境，减少发病 生产环境的控制、搞好卫生管理、加强环境消毒、及时处理病死猪、加强免疫。 环境消毒 二、防止药物残留 2、选择合适的饲料，科学饲养，增强机体自身抵抗力 1）要做好原料检查、保鲜等工作。尤其是饲料添加剂、配合饲料应具有一定的新鲜度，应具有该品种应有的色、嗅、味组织形态特征，无发霉、变质、结块、异味、异嗅。 2）要按照不同的生长阶段，正确使用饲料。建议使用无公害、绿色配合饲料，尽量选用微生态制剂、低聚糖、酶制剂、酸制剂、防腐剂、中草药等饲料添加剂，以保证饲料质量安全。 二、防止药物残留 3、合理选用兽药，按用药规则使用 1）要坚持治疗为辅的原则。需要治疗时，在治疗过程中，要做到合理用药，科学用药，对症下药，适度用药，按兽药说明书上的规定用药周期使用，避免超剂量或低剂量长期用药。 2）要做好用药记录。要对免疫情况、用药情况及饲养管理情况进行详细记录，必须按照兽药的使用对象、使用期限、使用剂量以及休药期等规定严格使用兽药，并做好记录。记录内容至少包括用药名称、批号、规格、用药方式等。 3）要严格遵守药物定药期规定。未到规定停药期的猪不得销售屠宰，以避免残留药物污染，进而影响人体健康。 二、防止药物残留 4、要绝对杜绝国家禁止使用或已淘汰的药物。 饲养畜禽过程中要严格用药管理，要严格执行国家有关饲料、兽药管理的规定，严禁在饲养过程中使用国家明令禁止、国际卫生组织禁止使用的所有药物或化合物，绝不使用化工中间体等。 5、不使用原料药。 原料药直接使用或能会导致用药不均衡，剂