某超市配送中心业务流程.pdf

第五章 配送中心业务流程 教学重点  ★物流配送作业流程；  ★物流配送中心作业管理； 教学难点  ★物流配送中心作业管理 技能目标  ★学会设计配送中心作业流程图；  ★学会设计客户订单；  ★学会运用拣货策略；  ★学会配载；  ★学会各种配送单据的填制与传递。 第一节 配送中心业务流程内容 一、配送作业 （一）概念  配送作业是按照客户需求，将货物进行分拣、 重新包装、贴标签、配货、配装等物流活动， 按时按量发送到指定地点的过程。  配送作业是配送中心运作的核心内容，其作业 流程的合理性、作业效率的高低都会直接影响 整个物流系统的正常运行。 （二）配送作业的具体内容  配送作业的具体内容包括：订单处理、 进货、搬运装卸、储存、加工、拣选、 包装、配装、送货、送达服务等作业项 目，它们之间衔接紧密，环环相扣，整 个过程既包括实体物流，又包括信息 流，同时还包括有资金流。 （三）配送作业流程图  配送中心的主要活动是订货、进货、发 货、仓储、订单拣货和配送作业。首先 确定配送中心主要活动及其程序之后， 才能规划设计。有的配送中心还要进行 流通加工、贴标签和包装等作业。当有 退货作业时，还要进行退货品的分类、 保管和退回等作业。如图5— 1。 二、配送中心业务流程内容 （一）进货  进货就是配送中心根据客户的需要，为配送业 务的顺利实施，而从事的组织商品货源和进行 商品存储的一系列活动。  进货是配送的准备工作或基础工作，它是配送 的基础环节，又是决定配送成败与否、规模大 小的最基础环节。同时，也是决定配送效益高 低的关键环节。 （二）订单处理  从接到客户订单开始到着手准备拣货之间的作 业阶段，称之为订单处理。订单处理是与客户 直接沟通的作业阶段，对后续的拣选作业、调 度和配送产生直接的影响，是其他各项作业的 基础。  订单是配送中心开展配送业务的依据，配送中 心接到客户订单以后需要对订单加以处理，据 以安排分拣、补货、配货、送货等作业环节。  订单处理方式：人工处理和计算机处理。目前 主要采用计算机处理方式。 （三）拣货  拣货作业是依据顾客的订货要求或配送中心的 送货计划，迅速、准确地将商品向从其储位或 其他区域拣取出来，并按一定的方式进行分 类、集中，等待配装送货的作业过程。  拣货过程是配送不同于一般形式的送货以及其 他物流形式的重要的功能要素，是整个配送中 心作业系统的核心工序。  拣货作业的种类：按分拣的手段不同，可分为 人工分拣、机械分拣和自动分拣三大类。 （四）补货  补货是库存管理中的一项重要的内容，根据以 往的经验，或者相关的统计技术方法，或者计 算机系统的帮助确定的最优库存水平和最优订 购量，并根据所确定的最优库存水平和最优订 购量，在库存低于最优库存水平时发出存货再 订购指令，以确保存货中的每一种产品都在目 标服务水平下达到最优库存水平。  补货作业的目的是保证拣货区有货可拣，是保 证充足货源的基础。补货通常是以托盘为单 位，从货物保管区将货品移到拣货区的作业过 程。 （五）配货  配送中心为了顺利、有序、方便地向客户发送 商品，对组织来的各种货物进行整理，并依据 订单要求进行组合的过程。配货也就是指使用 各种拣选设备和传输装置，将存放的货物，按 客户的要求分拣出来，配备齐全，送入指定发 货区。  配货作业与拣货作业不可分割，二者一起构成 了一项完整的作业。通过分拣配货可达到按客 户要求进行高水平送货的目的。 （六）送货  配送业务中的送货作业包含将货物装车并实际 配送，而达到这些作业则需要事先规划配送区 域的划分或配送线路的安排，由配送路线选用 的先后次序来决定商品装车顺序，并在商品配 送途中进行商品跟踪、控制，制定配送途中意 外状况及送货后文件