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饮食调护与养生饮食调护的意义 饮食调护是指在治疗疾病的过程中或在对健康人的保健方面，进行营养和膳食方面的调护和指导。 科学的食谱和良好的饮食习惯，是健康长寿的关键，饮食的调护更是疾病治疗中必不可少的辅助措施。按食物的性质分类1.热性食物：温里去寒,益火助阳（白酒 生姜 葱 蒜 辣椒 花椒）2.温性食物：温中，补气，通阳，散寒，暖胃（羊肉 狗肉 鸡 桂圆肉）3.寒性食物：清热，泻火，解毒（苦瓜 莴苣 茶叶 绿豆）4.凉性食物:清热，养阴（李子 芒果 柠檬 梨）5.平性食物：不致炽热或生寒（大豆 玉米 豆浆 猪肉 鸡肉 花生）6.益补性食物7.发散性食物：易于助火生痰，诱发旧疾（海腥类 实用菌类 紫菜）饮食有节1基本原则谨和五味饮食有方荤素搭配324CONTENTS基本原则*饮食要有节制，不可过饱过饥，过饥则气血来源不足，过饱则易伤脾胃之气。*进食要有规律,三餐应定时定量。切忌过饱不调，暴饮暴食，以免伤及脾胃。*饮食要有正确的方法。*食物应软硬恰当，冷热适宜。*不要一边进食，一边干其他事情。*食后不可即卧，可轻微活动，以助脾胃。*晚上临睡前不要进食。*食物要新鲜干净。*饮食应多样化，合理搭配，不可偏食。*若对饮食的种类或气味过于偏嗜或偏废，易使体内阴阳失调，从而损害健康，发生疾病。*荤素搭配是饮食的重要原则，也是长寿健康的秘诀之一。*饮食应以谷物，蔬菜，瓜果等素食为主，辅以适当的肉蛋，鱼类，不可过食油腻厚味。辩证施食1宜 忌因人施食特殊忌口因食施食辩药施食5432CONTENTS热证宜寒凉1实证宜疏利寒证宜温热虚症应补益324CONTENTS谢谢聆听，祝生活愉快！！！2017.4.15
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