促销组织以及管理及运营管理.pptVIP

促销效果评估 促销前后经营指标的对比 重点指标：销售额、来客数、客单价、毛利额 评估方法：环比 / 同比 促销活动存在的不足与原因分析 促销执行中的问题 商品选品、陈列展示、价签POP、宣传推广… 五、DM海报及店内促销效果评估 根据陈列计划评估当期海报促销效果的成功或失败。 并根据各类商品均毛利，例:生鲜应达到10％，杂货应达到 11％，百货应达到15％，客观评估海报及店内各指标的达成率。 提示:快讯、店内、打折优惠要分别分析 指 导 理 念 所有经营思考，仅有两个字“顾客”，一切从顾客出发 成功的关键是完全的落实（执行无条件） 成功的关键是绝不违背规范（检核零容忍） 成功的关键是持续不断 卖场营运管理 企业员工素质 员工入职要求：诚实 上进 好学 创新 踏实 卖场岗位 卖场岗位设置：收银 收货 防损 客服 百货区 副食区 生鲜区 信息员 卖场岗位 电工 美工 岗位角色 收银员：直接和顾客打交道的人 待人接物的当 识别真伪钞，帐务清晰 监督商品标识 识别内盗 阻拦顾客偷盗 岗位角色 收货员：直接和供应商打交道的人 收集和检查商品相关报告和证明 商品（赠品）质量的严格把关 商品（赠品）数量的核实（抽查 库房的管理 单据的录入 帐务的调整 岗位角色 防损员：和所有人直接打交道的人 杜绝 给企业带来损失的一切行为 监督收银台 各出入口的把关 卖场内的巡视 消防监控设施管理 不安全因素的处理 岗位角色 客服部：总服务台接待人员——耐心、细心、语言技巧、处理事情注重方式方法 存包台接待人员 ——耐心、细心、不厌其烦 岗位角色 商品部各区域理货员：和商品打交道的人 顾客的指路人 用动作代表语言的人 呈现给顾客美感的人 库存的把关人 偷盗损失的监督人 岗位角色 管理者：行动的指挥者 卖场的导航者 公司下达指令的执行者 员工思想动态的把握者 行动的带头者 不折不扣的唠叨婆 岗位角色 集体的要素：相互信任 彼此依赖 凝聚力 执行力 集体荣誉感 换位思考