茶的故事课件.pptVIP

茶之史 茶之韵 茶与文学 茶文化是中华民族的一个标志性符号，秉承着“礼仪之邦”和“文明之邦”称号的中华民族，创造并沿袭了独特韵味的茶文化，也由此而衍生了诸多例如茶礼、茶道、茶艺、茶具、茶俗等具有中国意蕴的哲学和民俗学。下面我们就从茶韵、茶史、和茶之文学来洞悉茶的魅力所在。 回望五千年的文化长河，有多少璀璨的文化，有多少蒙尘的故事，都已经杳然无迹，然茶之故事，流传千古，回味五穷。 茶之史 一杯中国茶，浓淡相宜，有唐诗之浪漫，宋词之华美，元曲之清新，更蕴含着中华民族的文化神韵——大度，宽容，淡泊…… 一杯一饮，道不尽的灿烂文化，品不尽的茶的故事…… 《尔雅》：“桢，苦荼。 《神农本草经》：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。” 陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。” 中国是茶的故乡，茶史悠久 茶的历史久远，地域广博，筑造了浩瀚的茶王国。人们常说“柴米油盐酱醋茶”，由此可见，茶与我们的生活密切相关。从诞生开始，茶历经了上千年，可见茶的魅力非同一般。 随着国家之间的文化交流和商业发展，中国茶及茶文化传遍世界各地，又在各民族形成不同的文化风采，证印证了“越是民族的，就越是世界的”深刻道理。 茶马古道 茶马古道随着茶叶贸易的兴起而繁荣，始于唐宋，盛与明清。它存在于横断山脉的高山峡谷，是人类历史上海拔最高、通行难度最大的民族文化走廊，是汉藏民族关系和民族团结的象征和纽带。 中国十大名茶 西湖龙井 洞庭碧螺春 黄山毛峰 庐山云雾 六安瓜片 君山银针 信阳毛尖 武夷岩茶 安溪铁观音 祁门红茶 茶之韵 茶具 茶艺 茶道 经历了2000年的历史，茶具也由于茶文化的不断发展而形式各样，风格各异，非常精美。 主要有金属茶具、瓷器茶具、紫砂茶具、漆器茶具、竹木茶具、玻璃茶具、搪瓷茶具等。 饮茶蕴含艺术，茶艺是饮茶活动过程中形成的文化现象，领略整个品茶过程的美好意境。它历史悠久，文化底蕴深厚。在中国饮茶史上，茶艺自古以来就被人们所崇尚。 茶艺包含着选茗、择水、烹茶技术等，其中最为讲究的是水和烹茶技艺。不同的人品茶有不同的茶艺风格。 下面展示安溪铁观音茶的泡饮方法，从泡茶中品味茶艺，以此管窥全貌，感受其背后的文化底蕴。 安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。 茶道是以茶艺为载体，以修行得道为宗旨的饮茶艺术， 重点在“道,即通过茶艺修身养性，参悟大道。 茶饮具有清新脱俗、高雅飘逸的天然特性，可静心、静神，这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学理念很相符，同时也符合佛、道、儒的“内省修行”思想，所以中国从古至今的社会名流、文人墨客、商贾官吏、修道之人均以喜茶为荣，尤其爱在品饮中吟诗作画，弈棋谈天，借以追求风雅境界。 茶道最早出现在中国，但各界学者对茶道的解释仁者见仁。但主要精神是相近的，也就是“清、静、和、美”。 茶与文学 茶与文学联姻最早可以追溯到两千多年以前，中国第一部诗集《诗经》中有“堇荼如饴”“谁谓荼苦，其甘如荠”的诗句，至今，有关茶的诗词、品文、散文、小说、茶联、茶谚、茶谜等文学作品浩如烟海。 文学与茶完美结合，使得这翠嫩的绿叶，负载起丰富的文化内涵，包孕了极为愉悦的审美体验。