泰国菜常用罗勒薄荷柠檬草调味.ppt

紫苏田螺 　　　材料：紫苏、田螺、蒜头、姜、辣椒　　调味料：味精、盐 烹调步骤： 　　1.蒜头、辣椒先爆香，再加盐、味精。　　2. 蒜、葱花放入锅中，再加酱油热炒，放入紫苏。 　　3. 田螺放入热水烫熟，放入爆香的锅中热炒即可。 4.柠檬马鞭草和柠檬草 (Lemmon verbena and lemmon grass tea) 前者是马鞭草科的灌木，后者是禾本科的多年生草本，没什么亲缘关系，却有着非常相似的强烈的柠檬香味，从它们的叶子中提炼的精油，含有大量的柠檬醛。由于它们的香气非常悦人，受到人们普遍喜爱，被誉为“花草茶女王”，部分口味特殊而令人一时不适应的花草茶，在适当调和这两种香草后，会变得更爽口。这两种花草茶有促进消化，镇静松弛的作用，饭后睡前饮用非常合适。 国外的香草花坛 各式香草盆栽 四、家居保健型植物的管理与应用 （一）家居保健型植物的一般管理： 芳香植物多数喜欢阳光，所以一般不适合长期放在室内观赏，可以多种几盆，经常调换。 家居植物由于小气候和特殊的小生态条件：温度偏高，湿度偏低，因而应注意调整大气湿度，特别是室内栽培应注意这一点。 适时浇水，适当施肥 注意病、虫、草害，及时防治 香草水培 （二）家居保健型植物的应用——泡茶 花草茶的功效大致可归纳为以