活力人生就从健康烘焙开始健康烘焙达人PK赛说明会.pptVIP

2009活力人生　就從健康烘焙開始健康烘焙達人PK賽說明會 Prepared by Universal communication 2008.12.25 活動目的～製造雙贏局面 帶動消費者 詢問與買氣 整合行銷計畫~for參賽店家 健康烘焙系列活動說明 【技術研習會】 主辦單位： 台灣省糕餅商業同業公會聯合會、台北市糕餅商業同業公會、高雄市糕餅商業同業公會 協辦單位： 中華穀類食品工業技術研究所、台中市糕餅商業同業公會、台中縣糕餅商業同業公會、 　　　　　　高雄縣糕餅商業同業公會 贊助單位： 美國在台協會農業貿易辦事處、美國小麥協會台北辦事處、加州杏仁協會、 　　　　　　加州葡萄乾協會、聯華實業股份有限公司、洽發企業股份有限公司 【茶敘】 主辦單位：台北市政府衛生局、台北市糕餅商業同業公會 協辦單位： 中華穀類食品工業技術研究所 贊助單位： 美國在台協會農業貿易辦事處、美國小麥協會台北辦事處、加州杏仁協會、 　　　　　　加州葡萄乾協會 【競賽活動】 主辦單位： 台北市政府衛生局、台灣省糕餅商業同業公會聯合會、台北市糕餅商業同業公會、 　　　　　　高雄市糕餅商業同業公會 協辦單位： 中華穀類食品工業技術研究所、台中市糕餅商業同業公會、台中縣糕餅商業同業公會、 　　　　　　高雄縣糕餅商業同業公會 贊助單位： 美國在台協會農業貿易辦事處、美國小麥協會台北辦事處」、加州杏仁協會、 　　　　　　加州葡萄乾協會 ＊感謝上述合作單位，讓活動更加圓滿＊ 健康烘焙競賽說明 評選項目 評選內容 ＊分三階段評分： 書面審查於2月3日舉行；書審結果於2月4日電話通知進入2月7日競賽 競賽2月7日當天舉行初賽及決賽；分為專業組及媒體組評審 製作規範--書面審查要點 專業組評選內容2/7(初賽-決賽) 初賽與決賽於2月7日當天舉行 初賽： 由評審依照 外觀及造型 商品化 健康概念 等三項評量 錄取分數最高前10名，進入第二階段決賽 決賽： 針對前10組優勝者，進行試吃評選 由評審依照 風味 外觀及造型 組織及口感 健康概念 商品化 等五項評分 媒體組評選內容2/7(初賽-決賽) 初賽與決賽於2月7日當天舉行 初賽： 由評審依照 外觀造型 商品化 健康概念 衡量 前10名優勝者可進入第二階段決賽資格 決賽： 針對前10組優勝者，進行試吃評選 綜合各產品特性，給予星級評選(1顆星～5顆星) 每組計算產品得到星星數最多者，為本次媒體推薦金獎。 獎項 活動時間地點2/7 2009年2月7日　11:00~20:00 台北威秀廣場(信義區華納威秀-中庭廣場) 現場佈置2/7 評分區：世貿二館會議室(暫定) 試吃區：各個參賽店家，需於試吃區進行試吃活動．並可 　　　　　 於現場接單 ※現場只能接單，不得進行現金交易※ 評分區店家配合事項2/7 評分區設置時間：11:00-11:40前繳交完畢 參賽店家到場時，請於報到處報到，不論先前是否已繳交資料，活動當天請攜帶配方表一式兩份！繳交工作人員(全人類公關) 報到時另繳交伴手禮四份(媒體贈品)！ 評分區呈列物品：店家參賽作品～完整作品一份、產品剖面乙份(縱切) 　　　　　　　　　　　　　　　　　、試吃品40份》 　　＊試吃品規格：如第16頁所述 　　＊上述份量不包含展示及試吃份數＊ 試吃區佈置說明2/7 【試吃區】 試吃區呈列物品：只能展示本次參賽作品，以及試吃品提供給民眾 試吃區設置時間： 請於12:00前完成《先繳交參賽作品於評分區?店家試吃區設置展示》 試吃區桌面大小：每個店家50cmx50cm 此為示意圖，請依實際現場硬體設施為準 場地交通圖2/7 店家配合事項2/7 報名聯繫人 臺北市糕餅商業同業公會　總幹事 王浩　 電話：02-2882-5741 傳真：02-2882-4997 Thank You * * 順應「樂活」新潮流 追求「原味」新食風 創造「健康烘焙」 新狂潮 店家行銷 公關宣傳 活動大成功 店家賺大錢 消費者認識健康烘焙概念 創造店家 行銷利基點 新聞媒體 報導創造熱潮 雙贏局面 參加店家的好處 1.免費公關、網路宣傳操作，獲得媒體曝光之機會 2.所有參賽作品可獲得免費於「2009台北國際烘焙暨設備展」展出機會 3.提升店家知名度，開拓消費客源 4.參賽店家在嘉年華會會場可獲得一個展示位置供陳列參賽作品、發送 DM，及提供試吃品給予民眾 5.參賽店家可接受完整行銷話術訓練 6.店家可獲得聯合行銷宣傳製作物乙套（於競賽後開始全省聯銷一個月） ?活動海報60x40cm、布條300x60cm、搖擺旗6個、胸章8cm(直徑)、公 版DM設計與製作1000份(內容：健康烘焙系列8折，分使用