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4.1 转基因生物的安全性 课程标准 1.列举转基因生物的成果。 2.关注转基因生物的安全性。 课标解读 1.结合转基因技术在现代生产生活中的应用,举例说明转基因生物取得的重要成果。 2.根据转基因生物对食物、生物、环境等方面的影响,讨论转基因生物对食物、生物与环境安全有哪些有利和不利的影响。 3.通过讨论,理性地看待转基因技术对现实生活造成的影响。 1.微生物方面 (1)利用 的微生物进行基因制药。 (2)制造出具有重要经济价值的各种 ,如清除石油污染的 等。 2.转基因动物方面 (1)培育 、 的转基因家畜、家禽。 (2)把转基因动物变成 ,让它们的奶中富含某种营养物质、 或人类所需要的 。 DNA重组 重组微生物 生长迅速 营养品质优良 珍贵药物 蛋白质 生物反应器 转 基 因 成 果 令 人 叹 为 观 止 假单胞杆菌 3.转基因植物方面 培育具有 、 、抗除草剂、 等全新性状的农作物。 (1)种植转基因农作物面积较大的国家有美国、阿根廷、巴西、 、印度和中国。 (2)种植最多的转基因植物有 和 , 和 次之。 [思维激活1] 你所知道的转基因成果都有哪些? 提示 中国科学家培育的转基因猪、牛、鸡、鲤鱼等,还有大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物。 抗虫 抗病 抗逆 加拿大 大豆 玉米 转基因棉花 油菜 1.转基因生物的优缺点分析 优点 缺点 ①解决粮食短缺问题 ②减少农药使用,减少环 境污染 ③增加食物营养,提高附 加值 ④增加食物种类,提升食 物品质 ⑤提高生产效率,带动相 关产业发展 ①可能产生新病毒或新过敏原 ②可能产生抗除草剂的杂草 ③可能使疾病的传播跨越物种障碍 ④可能会损害生物多样性 ⑤可能干扰生态系统的多样性 2.抗逆转基因作物的培育与推广给社会带来的社会效益 抗逆转基因作物是指通过基因工程技术使农作物具有抗逆能力(如抗除草剂、抗虫、抗病毒、抗干旱、抗盐碱等),因此,抗逆转基因作物的培育和推广在一定程度上可以使农作物摆脱土壤和气候的限制,使得作物在不良的环境中更好的生长,提高产量,同时还可以减少农药的使用量、减轻对环境的污染,但是,抗逆作物不能固氮,不会使土壤中无机盐的含量增加,因此,不可能减少化肥的制造量和使用量。 特别提醒 转基因食品的种类 (1)植物性转基因食品。如转基因小麦,蛋白质含量比一般小麦高。(2)动物性转基因食品。如转入了人基因的牛,产生的牛奶中含有基因药物,提取后可用于人类疾病的治疗。(3)转基因微生物食品。例如,生产奶酪的凝乳酶,以前只能从杀死的小牛的胃里提取,现在利用转基因微生物已经能够使凝乳酶在体外大量生产。 【巩固1】 想要获得既高产又抗病毒、抗寒、抗旱、抗除草剂等多重优点的农作物,下列的方法中能做到的是 ( )。 A.细胞融合技术 B.转基因技术 C.组织培养技术 D.人工诱变 解析 理论上可以利用转基因技术将抗病毒、抗寒、抗旱、抗除草剂等基因转移到高产作物中,并使之表达。 答案 B 1.转基因生物存在安全性的原因 (1)科学家对 、基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解得相当有限。 (2)转移的基因虽然是功能已知的基因,但不少是 的基因。 (3) 插入宿主基因组的部位往往是随机的,有时会出现意想不到的后果。 对转基因生物安全性的争论 基因的结构 异种生物 外源基因 2.理性看待转基因技术 (1)应该 而不能因噎废食。 (2)建立相应的法规,如1993年制定的《 》和2002年颁布的《 》。 [思维激活2] 转基
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