樱桃田间管理和病虫害防治.ppt

樱桃田间管理及病虫害防治 目录 樱桃价值及种植概况 1 适应性强，栽培管理容易，成熟期特早，素以“春果第一枝”而闻名。 樱桃的经济价值 近一年全国范围内樱桃现货价格走势 果实发育期短，果实发育期间基本上不打药，是名副其实的绿色产品。 果品售价是其他水果的5-10倍。樱桃耐寒，适应性强，病虫害少，栽培成本低，经济效益极为可观。 果实色泽艳丽，玲珑剔透,营养丰富。其中铁的含量在水果中居于首位（6~8毫克/100克果肉），比苹果、桔子、梨高20~30倍,蛋白质含量在各种水果中名列前茅， Vc的含量也高于柑橘和苹果；维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4~5倍。 樱桃的营养价值 樱桃的药用价值 樱桃还具有调气活血、平肝去热的药理功效，有促进血红蛋白再生的作用，对贫血者具有一定的辅助疗效。 具有调中益脾，滋润皮肤的功能。外擦能防治冻疮。中医学上以核入 药，性平味辛，能透发麻疹。 我国目前除西藏高原、海南省和台湾省外，都有樱桃得分布。 目前，北方地区以大樱桃栽培为主，南方地区仍以中国樱桃为主。 至2016年底，山东樱桃栽培面积31.7万亩，产量21.8万吨。山东樱桃栽培面积占全国1/4，,产量占全国的2/3。烟台大樱桃品牌价值达到37.11亿元，居第31位 樱桃的种植分布 樱桃土肥水管理措施 2 樱桃的需肥特性 氮：磷：钾＝1.5：1：2 樱桃的营养特性  樱桃的根系主根不发达，主要由侧根向斜侧方向伸展，一般根系较浅，须根较多。集中分布在地表下5~35厘米的土层中，以20~25厘米土层为最多。 樱桃喜微酸性和中性的土壤，栽培适宜的土壤酸碱度，一般为pH6.0~7.5。耐盐力差，土壤含盐量超过0.1％的地方，生长结果不良。  樱桃最宜在土层深厚、土质疏松、保水力较强的砂壤土或壤质沙土、砂质壤土上栽培。 樱桃施肥技术 樱桃具有树体生长迅速的特点，枝叶生长和开花坐果都集中在生长季的前半期中，花芽分化多级形成。因此，大樱桃追肥尤为重要。 樱桃施肥分为：冬前、花前（萌芽前）、膨果期、采摘后施肥。 日均温10℃时，花芽萌动，日均温15 ℃时开花，花期7－14d。 基肥 宜在9~11月间进行，以早施为好，可尽早发挥肥效，有利于树体贮藏养分的积累。实验证明，春施基肥对大樱桃的生长结果及花芽形成都不利。 基肥应以有机肥配合复合肥施用 部分人认为，樱桃园不必施用有机肥，土壤肥力高会导致树体徒长。 其实这是一个很大的错误。有机肥一方面可以改善土壤的物理性状，增加土壤的通透性，另一方面，有机肥中各种营养元素含量丰富。樱桃属浅根性树种，根系生长必须有良好的土壤环境及营养条件，才能使得树体得以正常生长发育。 樱桃要求土壤的适宜pH值在6.5-7.5，而长期使用化肥，不但造成土壤板结、通透性不良，而且导致土壤酸化，树体逐渐衰弱，缺素症严重发生。据调查，长期使用化肥，土壤的pH值降到5以下，甚至更低，达4.4。 大樱桃各时期组织生长发育规律 在发芽前进行。主要是为了满足发芽、展叶、开花对水分的需求。 硬核期期是果实生长发育最旺盛的时期，此期若水分供应不足，影响幼果发育，易早衰脱落。所以此期10-30厘米的土层内土壤相对含水量不能低于60%。否则就要及时灌水，此次灌水量要大，浸透土壤50厘米为宜。 发芽水 硬核水 采前水 采收前10-15天是樱桃果实膨大最快的时期，灌水与不灌水对产量和品质影响极大。此时若土壤干旱缺水，则果实发育不良，不仅产量低而且品质也差。但如果长期干旱土壤在采前突然浇大水，反而容易引起裂果。因此，这次浇水采用少量多次的原则。 采后水 果实采收后，正是树体恢复和花芽分化的关键时期，要结合施肥进行充分灌水。 封冻水 落叶后至封冻前要浇一遍封冻水，这对樱桃安全越冬、越少花芽冻害及促进树体健壮生长均十分有利。 萌芽期追肥 大樱桃开花坐果期间对营养条件有较多要求。萌芽、开花靠的是贮藏营养，坐果则主要靠当年的营养，因此萌芽期追氨基酸+氮肥对促进生根、开花、坐果和枝叶生长都有显著作用。 大樱桃盛花期土壤追肥肥效较慢，为尽快地补充养分，在盛花期结合喷施叶面肥。 追肥 选用高钾肥料，促进果实膨大，减少生理落果，提高果品质量、表光等，同时补充树体营养 。 2. 膨果期追肥 采果后追肥 大樱桃采果后10天，即开始大量分化花芽，此时正是新梢接近停止生长时期。整个花芽分化期约40~45天，采收后应立即施速效肥料 。 3. 采收后追肥 √ √ 追肥 樱桃修枝及保花保果 3 1、幼树的修剪 为使幼树早成形，早结果，早丰产，此期修剪的主要任务是继续对树冠骨架和各类结果枝组的培养 。 对主枝和侧枝延长枝可适度短截，先端延长枝一般剪留40~50厘米，侧枝可适当短留。延长枝的剪口芽易留外芽。 除骨干枝外，对其余枝条直立者疏，斜生者留；过密者疏间，过稀者可适当短截，促进分枝，填补空