黑龙江放心酒示范店管理办法-中国酒类流通协会.docVIP

PAGE PAGE6 / NUMPAGES9 附件1：“中国酒类流通协会国家级放心酒工程”创建管理办法（修订） 第一章 总 则 第一条 为认真贯彻落实《食品安全法》、国务院食品安全委员会办公室“关于进一步加强酒类质量安全工作的通知”（食安办【2011】23号文件）和国务院办公厅“关于推动实体零售创新转型的意见”（国发办【2016】78号），进一步规范酒类流通秩序，努力营造安全放心的消费环境，鼓励诚信经营，树立典型，引导行业自律，打击非法生产，销售假冒伪劣酒行为，促进酒类行业健康发展，保障消费者饮酒安全，中国酒类流通协会开展创建“中国酒类流通协会国家级放心酒工程”（以下简称“国家级放心酒工程”）活动并制定本办法。 “国家级放心酒工程”分为三种种类型，“国家级放心酒工程·示范店”、“国家级放心酒工程·示范企业（流通）”和“国家级放心酒工程·示范企业（生产）”。 第二条 按照国家有关法律法规合法登记注册生产经营的酒类产销企业均可参加创建“国家级放心酒示范工程”活动。 注意：参加创建“国家级放心酒工程·示范店”的企业有多家分店的，以单店为单位参加创建活动。 “国家级放心酒工程”由酒类生产经营企业自愿申请,申请企业需要逐级申报，由各省市协会审核上报中国酒类流通协会。统一经专家组审核批准，授予国家级放心酒工程?示范店（企业）称号和统一规格、编号的牌匾、证书。 第四条 创建“国家级放心酒工程”是行业自律、弘扬正气、规范市场秩序、树立行业社会形象的系统工程，是一项长期持续的工作过程，必须做到认真求实、公平公正、坚持标准、严格要求。创建工作不设届次，持续不断进行。 第二章 创建标准 第五条 “国家级放心酒工程”必须符合下列条件： 1、必须符合商务部《酒类商品批发经营管理规范》和《酒类商品零售经营管理规范》的要求，遵守《食品安全法》等相关法律法规，无违法、违规经营记录。 2、产品管理：追溯可查。有商品质量负责人，保证从具有法定资质的合法渠道进货，严格按照规定索要产品质量检验报告和销售单据；店内酒类商品和单据货单一致，单随货走，单货相符，实现酒类商品自出厂到销售终端全过程可追溯。 3、销售管理：诚实守信。销售过程中无欺诈行为；有规范的流程控制保证商品质量，经营场所内要有“质量服务承诺”；不得销售改换包装、过期、变质、破损、受污染及各种违法违规酒类商品。 经营场所醒目位置悬挂有“严禁向未成年人销售酒类商品”的标识；所售商品提倡标记本地区或本店特有标识，便于监督核查。 4、规章制度：健全可行。有健全的人事制度，按国家法律法规，依法与员工签订劳动合同，及时交纳社会保险；有完善的培训制度，注重员工的成长；有完善的进货、入库、出库、上柜、销售等环节的质量监督和责任制；有产品质量控制、信用风险控制、消费者投诉处理等工作预案；有完善的企业管理制度、财务制度、索证索票制度，并能有效落实。 5、企业信用：诚实守信。重合同、守信用，无销售假冒伪劣商品记录、无商业欺诈记录；以人为本，企业与员工的劳资关系和谐；企业财务报表真实、准确，无偷税漏税现象；遵守公认的商业道德，不损害其他经营者的合法权益，无扰乱社会经济秩序的不正当竞争行为；坚持公平竞争，不以低于成本的价格倾销其产品，没有为牟利而损害国家和行业整体利益的行为，提倡企业参加国家信用评价。 6、作为行业标杆 白酒、啤酒生产企业 年产销售额不得低于五亿人民币； 葡萄酒生产企业 1、有自有葡萄酒种植基地、生产规模不大于5000万千升，年销售额收入不低于2000万元； 2、生产规模大于1万千升，年销售额收入不低于1亿元。 果酒生产企业 年销售额收入不低于3000万元。 批发企业 年销售额不得低于五千万人民币； 零售单店 年销售额不得低于三百万人民币，单店营业面积要达到150平米以上，店堂整洁舒适，所售酒类商品明码标价，有两名以上参加过省级及以上酒类营销岗位培训的营业人员，为消费者提供满意的专业服务，有良好的售后服务。 获得中华老字号称号的企业，在慈善方面做出突出贡献的企业可优先申报参评。 参加过中国酒类流通协会店长、店员专业培训的零售店可优先申报参评。 申报资格：申报企业应为省级（含）以上协会会员单位，或已经获得省级“放心酒示范企业/店”的企业。 中国酒类流通协会及其分支机构的直属会员单位可同时向中国酒类流通协会和当地省市协会申报。 8、经营时间：申报企业/店经营酒类商品不得少于3年。 参加单位需积极推动地方经济的发展，履行行业职责，积极承担社会责任，倡导节能环保，热心公益事业。 第三章　认定 第六条 创建“国家级放心酒工程”应按照企业自愿申报，统一标准，公平公正，分级监管的原则进行。 第七条 创建“国家级放心酒工程”应按照以下五个步骤进行。 （一）企业申报：参与创建活动的企业，应按照申