牛的体型外貌与鉴别.pptVIP

* 牛的体质类型 粗糙疏松性：这类动物的骨骼粗大，结构疏松，肌肉松软无力，易疲劳，皮厚毛粗，神经反应迟钝，繁殖能力和适应性均较差，是一种最不理想的体质。 结实型：这种类型的动物，体躯各部分协调匀称，皮、肉、骨骼和内脏的发育适度。骨骼坚强而不粗，皮紧而有弹性，厚薄适中，皮下脂肪不过多，肌肉相当发达。外形健壮结实，性情温顺，对疾病抵抗力强，生产性能表现较好。只是一种理想的体质类型。 牛的外貌鉴定 * 外貌可以反映经济价值，所以外貌又是生产性能的表征，不同生产用途的牛都有与其生产性能相适应的外貌，例如肉牛具有宽深肌肉丰满的体躯，役牛骨骼健壮、肌肉坚实，利于役力发挥的发达的前躯和健壮的四肢；乳牛则具有发育良好的泌乳器官，一般地说凡体质外貌优良的牛，其生产性能也是较高的。人们对于牛，特别是高产奶牛的外貌鉴定极为重视，实践证明，外貌上的某些缺陷，除影响乳牛本身外，还会影响其后代，在一般情况下，缺点的遗传力，往往高于其优点，例如，乳房韧带不良，后乳房下垂，后乳头特向后，后肢过直以及民斜等缺点的遗传力均高于各该项优点的遗传力。  * 牛的外貌虽与生产性能、牛体健康、种用价值有着密切的关系，而且这种现象是普遍存在的，因为生产性能的高低除与外貌结构有一定关系外，还要受内部结构的影响，例如，乳牛的泌乳性能，除与乳房的外部形态、质地等因素有关以外，还要受本身的内分泌系统，神经系统、消化系统、呼吸系统等机