南京特产桂花鸭.pptVIP

南京桂花鸭;;特产简介;桂花鸭的历史;《红楼梦》与桂花鸭;传说。。。。;鸭的系列产品;;现状; 南京桂花鸭有限公司坚持科学发展观，在传承中创新，在创新中发展。公司进一步调整生产布局，在南京江宁滨江开发区等地建立了现代化流水线厂房和配送中心，实行信息化管理的新模式，使公司内部管理跃上了新台阶。同时，公司率先通过了“三位一体”管理体系认证，并形成了自己的经营模式和经营特色，企业获得了长足的发展。公司拳头产品桂花牌盐水鸭曾荣获“绿色食品”、“中国商业品牌”等称号和国家首批原产地标记产品。 ;成就;「桂花鴨」在港人氣直追「大黃鴨」 ; 香港市场对于盐水鸭的检测指标高达30多项，除了检测微生物、理化指标，还须检测重金属含量、兽药残留等指标。仅兽药残留一项指标，就要检测盐酸克伦特罗(俗称瘦肉精)等多种药物成分。此次为进入香港市场，桂花鸭连闯企业自检、法定机构检测、第三方检测等三道检测。桂花鸭根据香港消费者的口味习惯，将鸭子的盐分适度下调，成为港式桂花鸭。此批3.2吨桂花鸭入港，40天销售一空。 ;南京桂花鸭（集团）有限公司正朝着“百年企业”的发展目标，改革、创新，为“振民族文化，兴百年桂花”而不断地努力！;南京第五届桂花鸭文化节隆重开幕;;存在的问题;窗口地区销售的品牌鸭也不乏冒牌货一方面，不法加工户以低价销售劣质产品，扰乱市场秩序；另一方面，一些加工户肆意模仿、伪造名牌产品商标标识，以次充好，以假乱真，欺骗消费者，特别是在夫子庙等窗口地区尤为严重，这些加工户之所以有机会发展下去，是因为他们有很多的销售网点，有的救直接在居民家的附近，购买起来非常方便。 ;;;从上面桂花鸭进军香港的事情来看，虽然一方面说明了桂花鸭向前发展了一大步，但从另一个方面可以看到香港方面对食品的安全的严格规定和我们内地食品问题的对比。相信人们也都注意到这个问题，人民大众也越来越重视食品安全。 ;在介绍本届桂花鸭文化节的主题——“让安全长驻、与健康同行”时，董事长董钢表示，桂花鸭作为国家级龙头企业，中国驰名商标，南京???行业的代表，希望借助这个主题，围绕食品安全与健康生活，环境安全与生态文明，承担主体责任，发挥龙头作用，引领行业发展，塑造优质安全农产品和“放心鸭都”的品牌形象。所以我们衷心希望我们的桂花鸭可以实现它的目标，真正地做到安全常驻、与健康同行！也希望我们国家在食品安全方面加强管理，严格把关，让我们可以食用健康安全的食品。