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（广东专版）2019高考化学二轮复习第一部分专题十二有机物的结构、性质和应用（必考）考点二有机物的性质和应用讲义

专题十二有机物的结构、性质和应用（必修）有机物或官能团常用试剂反应现象溴水褪色酸性KMnO4溶液褪色 —OH 金属钠产生无色无味的气体 —COOH 酸碱指示剂变色新制Cu(OH)2悬浊液常温下沉淀溶解，溶液呈蓝色葡萄糖银氨溶液水浴加热生成银镜新制Cu(OH)2悬浊液煮沸生成砖红色沉淀淀粉碘水呈蓝色蛋白质浓HNO3 呈黄色 — 灼烧有烧焦羽毛的气味反应类型官能团种类或物质试剂或反应条件加成反应 X2(Cl2、Br2，下同)(直接混合)、H2、HBr、H2O(催化剂) 加聚反应催化剂取代反应－饱和烃 X2(光照) －苯环上的氢 X2(催化剂)、浓硝酸(浓硫酸) 水解型酯基 H2O(酸作催化剂，水浴加热) 酯基 NaOH(碱溶液作催化剂，水浴加热) 双糖或多糖稀硫酸，加热酯化型 —OH、—COOH 浓硫酸，加热氧化反应燃烧型大多数有机物 O2，点燃催化氧化型 —OH O2(催化剂，加热) KMnO4(H＋)氧化型直接氧化特征氧化型含有醛基的物质，如甲醛、乙醛、葡萄糖、麦芽糖等银氨溶液，水浴加热新制Cu(OH)2悬浊液，加热至沸腾物质对二甲苯邻二甲苯间二甲苯苯沸点/℃ 138 144 139 80 熔点/℃ 13 －25 －47 6