精饲料饲用技术.pptVIP

模块三 精饲料的饲用技术;精饲料单位体积或单位重量内营养成分丰富，粗纤维含量低，消化率高的一类饲料。 按营养价值分，凡每千克干物质含消化能11077KJ以上，粗纤维含量低于18%，天然水分低于45%的均属精饲料。 可分为高能量精料，如禾谷类籽实及加工副产品；高蛋白质精料，如动物性饲料、豆科籽实及其粮油加工副产品 ; 第一节 能量饲料; 以干物质计，粗蛋白质含量低于20%，粗纤维含量低于18%，每千克干物质含有消化能10.46 MJ以上的一类饲料即能量饲料。 四类:1.谷实类: 玉米、小麦、高粱、燕麦、稻谷； 2.加工副产品糠麸类：麦麸、米糠； 3.块根、块茎及其加工副产品：红薯、马铃薯 4.油脂类饲料饲料：包括动植物油脂及油脚。 能量饲料在动物饲粮中所占比例最大，一般为50%~70%，对动物主要起着供能作用;一 谷实类饲料 （禾本科植物成熟的种子）;;;（一）玉米;玉米样品; 2 营养特性; 不同的品种，营养含量有差别。但总的来说，能量较高，蛋白质低，必需氨基酸不足。 目前已培育出高蛋白和高赖氨酸玉米。但尚未推广普及。 ;3 玉米的质量标准 ;（1）视觉检验法：水分高的籽粒粒形膨胀，整个籽粒光泽性强。 （2）触觉鉴定法：用于指触摸，通过手对籽粒捻、压、捏等来感觉软、硬，如籽粒较硬，则水分小，反之水分大。 （3）玉米齿碎鉴定法;霉变玉米（moldy corn） ;霉;严重的霉变玉米;4 玉米的饲用价值;（二）小麦 ;红皮小麦;1.小麦营养特点;1.小麦营养特点;（7）小麦次粉是以小麦为原料磨制各种面粉后获得的副产品之一，比小麦麸营养价值高。由于加工工艺不同，制粉程度不同，出麸率不同，所以次粉成分差异很大。因此，用小麦次粉作饲料原料时，要对其成分与营养价值实测。 (8)麦麸的饲用价值 a对于所有家畜都是良好的饲料，特别适合种畜，尤其是临产前和泌乳期。b奶牛和马属动物可大量饲喂。;3.小麦的饲用价值;鉴别诊断：因本病多发生于分娩后，有瘫痪卧地症状，所以极易于产后瘫痪浑淆。其区别：产后瘫痪颈部呈S型弯曲，末梢知觉减退，通常无躺卧、腹泻和神经兴奋症状，钙剂治疗效果显著，多于治疗后1～2天痊愈。 预防措施 　　（1）干奶期的营养水平：于奶期奶牛的营养水平不应过高，严禁增料催膘、催奶和偏饲，每天应保证供给3～4公斤干草。 ???　 （2）日粮中加碳酸氢钠等：精料饲喂量高的牛场，日粮中可加入2％碳酸氢钠、0.8％氧化镁（按混合料量计算）。; (三 ) 稻谷;稻谷;;糙米（brown rice）;; 1.稻谷、糙米与碎米的营养特点 ;糙米中无氮浸出物多，主要是淀粉。糙米中蛋白质含量（8%～9%）及其氨基酸组成与玉米相似。糙米中脂质含量约2%，其中不饱和性脂肪酸比例较高。糙米中灰分含量（约1.3%）较少，其中钙少磷多，磷仍多以植酸磷形式存在。 ;碎米中养分含量变异很大，如其中粗蛋白质含量变动范围为5%～11%，无氮浸出物含量变动范围为61%～82%，而粗纤维含量最低仅0.2%，最高可达2.7%以上。因此，用碎米作饲料时，要对其养分实测。 ;(四)大麦; 大麦;1.大麦的营养特点;（4）能量较多，产奶净能（奶牛）为6.69MJ/Kg。 （5）大麦中非淀粉多糖（NSP）含量较高，达10%以上，其中主要由β-葡聚糖（33g/Kg干物质）和阿拉伯木聚糖（76g/Kg干物质）组成。;3.大麦的饲用价值;（五）高 粱 ;;高粱（ sorghum）;1.高粱的营养特点 ;1.高粱的营养特点;高梁中的抗营养因子 1、单宁（tannin）：是一类能与蛋白质结合形成不溶性复合物的聚酚类化合物。 黄（白）高粱：0.2-0.4%，褐高粱：0.6-3.6% 影响适口性、消化率和动物的生产性能。 水解产生的没食子酸有强烈的刺激性和苦涩味;2、单宁的抗营养机理 （1）对脯氨酸丰富的蛋白质具有较强的亲和力 （2）可与金属离子结合 （3）与胰蛋白酶和α-淀粉酶的底物或直接与其本身结合，形成不溶性的化合物 ;2.高粱的饲用价值;单宁;二、糠麸类饲料原料; 营养特点： 1.粗纤维含量比籽实高，为9~14%。 无氮浸出物（注要是淀粉）含量比谷实低得多，约为40-50%； 2.粗蛋白质的数量较谷实高，约12~15%，必需氨基酸较籽实丰富。 3.米糠中粗脂肪含量高达13.1%，其中不饱和脂肪酸高，且含有脂肪酶； 4.矿物质中钙、磷比例失调，钙少（0.11%）磷多(1%以上)，且磷多以植酸磷的形式存在； 5