选修专题有机化学的发展与应用.pptVIP

厦大附中 余俊鹏 专题1 1、有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？ 2、打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？ 阅读：课本2~5页思考 18世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念 1828年德国科学家维勒 打破了生命力论 NH4CNO == CO(NH2)2 ? 有机物认识、发展 原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋 我国周代使用靛蓝、茜草天然燃料染布 公元前一世纪，我国使用天然气井 西汉初期造纸 公元前一世纪，发展本草医学 19世纪欧洲经历技术革命，有机化学空前发展 ·········· 1965年我国合成结晶牛胰岛素·········· 古人对有机物的认识：基于实用的目的，与衣食住行有关。 现在人们不仅合成自然界中存在的有机物，而且合成自然界中不存在的有机物，满足人们的生产、生活的需要 如：三大合成材料、合成药物、一些特殊性能的有机材料 分析人类对有机物的认识经历了怎样的转变？ 3、什么叫有机物？结合已有的知识分析在性质上与无机物有哪些不同？ 分子组成复杂，多数有机物不溶于水，易溶于有机溶剂，熔点、沸点较低，容易燃烧，受热易分解，反应速率比较慢，副反应较多。 含碳的化合物叫有机物 CO、CO2、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐、碳化物等属于无机物 思考 世界上第一次人工合成的蛋白质是什么？ 它是哪个国家合成的？ 有机化合物种类繁多的原因 有机化合物种类繁多、数目庞大（有约两千多万种） 但组成元素少 （C， H， O， N ，P， S， X等） 原因： 1） C原子自身相互结合能力强 2) 结合的方式多种多样（单键、双键、三键、链状、环状） 3) 同分异构现象 普遍 例如，C2H6O就可以代表乙醇和二甲醚两种不同的化合物 练习: 1.在人类已知的化合物中，种类最多的是 A、过渡元素形成的化合物 B、第ⅢA族元素形成的化合物 C、第ⅣA族元素形成的化合物 D、第ⅦA族元素形成的化合物 C 2.下列物质不属于有机物的是 A.碳酸 B.汽油 C.蔗糖 D.合成纤维 A 3.我国近年来许多城市禁止汽车使用含 铅汽油，其主要原因是 A.提高汽油燃烧效率 B.降低汽油成本 C.避免铅污染大气 D.铅资源短缺 C 4.碳的氧化物、碳酸及其盐被划为无机物的原因是 A.结构简单 B.不是共价化合物 C.组成和性质与无机物相近 D.不是来源于石油和煤 C 5.在科学史上中国有很多重大的发明和发现，以下发明和发现属于化学史上中国对世界的贡献的是 ①指南针 ②造纸 ③火药 ④印刷术 ⑤炼铜、炼铁 ⑥合成尿素 ⑦人工合成具有活性的胰岛素 ⑧提出氧化学说 ⑨提出原子—分子学说 A、②④⑥⑦ B、②③⑤⑦ C、①③⑧⑨ D、①②③④ B 6.用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜方法，这种保鲜的方法的原理是： ①石灰具有强碱性，杀菌能力强 ②氢氧化钙能与鲜蛋呼出的的二氧化碳反应生产碳酸钙薄膜，起到保护作用 ③石灰水是电解质溶液，能使蛋白质变性④石灰水能渗透到鲜蛋中和酸性物质反应 A.①② B.①③ C. ②③ D.③④ A 7.面粉的生产车间必修禁止吸烟，主要目的是 A.避免烟尘混入面粉 B.保护工人健康 C.防止环境污染 D.防止发生爆炸 D 8.下列过程不涉及化学变化的是 A.甘油作护肤剂 B.明矾净水 C.炒菜的铁锅放置出现红棕色斑迹 D.烹鱼是加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味 A 1．自然界中化合物的种类最多的是 （ ） A．无机化合物?? ??B．有机化合物????C．铁的化合物?? ??D．碳水化合物 2．上海环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用，近年来逐步实施了生活垃圾分类投放的办法。其中塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于（ ） A．无机物 B．有机物 C．盐类 D．非金属单质 3．人们把食物分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色植物通过光合作用转化的食物叫绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。下面属于白色食品的是 （ ） A．食醋 B．面粉 C．海带 D．菜油 B B