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高位营销带来了什么
三文鱼、象牙蚌、大龙虾等高档水产品已经被广大消费者所熟知,特别是三文鱼,已经走进寻常百姓家,而国产的水产品内销却难倒了一大片的水产企业。产品在人们心目中形成品牌需要一段过程。有人把它分成四个阶段:产品、商品、品牌,强势品牌。这需要一步一步走。
内陆企业率先开路,出口企业随后紧跟,水产品正在进入品牌化发展时代。品牌化发展是任何一个行业发展到一定阶段后的必然产物。
大量出口型企业开始奉行国内国外双线发展战略,这就使得国内水产品市场竞争日趋激烈,因此要想在竞争中取胜,进行品牌化发展就成为大势所趋;因为其产品往往有品质好但成本高、价格高的特点,如果不提高产品附加价值,拓展利润空间实行品牌化发展,几乎不可能在竞争中脱颖而出,也很难实现持续稳定发展。从消费者来说,一方面,产品越来越丰富,选择余地越来越大使消费出现了越来越多的食用风险,产品的鉴别成本也越来越大;另一方面,宏观的商业环境和消费者自身经济条件的变化,都使消费者需要对自身的条件、文化需求进行准确辨别并要寻找能满足其需求的产品,而综合这两方面因素,品牌都是一个必然的选择。做品牌成为趋势已是必然,如何做好水产品牌才是关键,在山东,在广东,在四川,在江苏,相继出现了一些水产品牌,全国品牌、区域品牌应有尽有,似乎欣欣向荣;但实际进入市场调研后发现,这些立志要做水产品牌的企业真正的现状是苦不堪言。区域品牌由于价格竞争劣势,销售量始终在一个低位徘徊;而全国品牌看起来攻城略地,实际利润销量并不高,尤其在大众消费渠道如商超农贸市场的销量更是一片萧瑟。所以相对做,如何做更是一个迫切需要解决的问题。对此,要改变水产品牌市场目前圈里热闹圈外冷的现状,必须回到消费者本身上,必须运用高位营销。只有高位营销才能从根本上改变市场现状,最终成为市场的王者。而之所以说运用高位营销才能成为市场的王者,是因为其和目前的营销有根本的区别。高位营销是综合性引导需求的营销
目前的营销基本上有整合营销、差异化行销两种。整合营销也就是业界常说的4P营销,其核心是以产品为中心进行系统贴身配置;而差异化行销也就是业界常说的 4C行销,其核心则是以消费者需求为中心进行系统贴身配置。这就意味着无论整合营销还是差异化行销,其关键因素都有一个关键词贴身!高位营销与其区别就在于此,从高位营销的内容来看,他既有产品因素、也有需求元素,基本处在一种综合营销状态。但与4P、4C不同的是,其营销的核心不再是贴身,而是疏离。简单地说,如果4P、4C是通过贴身满足需求的话,那么高位营销就是通过疏离引导需求。进一步定义高位营销就是:通过综合消费者需求与产品特点,提炼最核心卖点,然后通过高端文化与日常消费的系统规划,达到引导需求的营销。具体到水产品产业,目前基本上应用的是4P营销和4C营销。应用4P营销的主要表现就是给产品设计商标,然后定一个高价位,再然后把水产品铺进各种渠道,配上各种促销,然后期待能创造销售奇迹;而应用4C的主要表现是为了满足消费者食品安全需求,大打无公害、绿色、保健等标签,如现在市场也在分化,有人愿意花钱追求有品质的生活,消费者也已经关心是不是可持续养殖、生态养殖这些问题,并已经开始介入生产环节。例如獐子岛宣传北纬39度的优质海参和扇贝,如果大家都这么做,那么产地意识、品质意识也会慢慢培养起来。然后配置健全的渠道和基本的沟通,希望消费者能为自己的利害需求埋单。从理论来说,就算4P营销已经落伍,那么4C营销由于触及消费者贴身利害,他们应该是愿意付出企业定下的本不算很高的成本的。但事实并非如此,大多消费者仿佛无视安全,无视自己的贴身需求,依然宁愿花钱买价格便宜的无品牌鱼。是消费者没有安全需求吗?不是,调查显示,80%以上的消费者对食品安全问题表示关心。那么是消费者不愿意吃高质量产品?也不是,数据显示,90%以上消费者愿意在质价对等的前提下消费高质量产品。问题就在这里,消费者愿意买高质产品,可作为水产品,高质量是什么样子?高质量和低质量的区别有多大,高质量的鱼能吃出虾的味道?显然不能,因此在产品质量缺少本质区别,消费者自身对产品的辨别能力不是很高的情况下,如果简单用4P、4C去营销,往往事倍功半,这时候就需要深度挖掘产品特点、消费者需求,然后提炼综合卖点进行高位营销。高位营销塑造消费标准,从深处占领消费者心智资源
从产品来说,高位营销要求根据提炼出的综合卖点对产品进行重新规划。其实这个过程是制造标准,重新塑造消费者认知,支撑卖点的过程。之所以要标准化是因为在一个产业处在初级品牌市场阶段,企业产品往往只是根据国家标准进行生产,而缺少行业标准。而真正在市场起作用的往往是行业标准,如乐百氏的28层净化,农夫山泉的弱碱性等等。只有企业根据卖点制造出了这样的标准,产品的说服力才会从根本增强,从而影响消费者的购买行为,产生强大的销售力
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