酒店管理导论__星级酒店的划分与评定必备项目检查表.pdf

酒店必备项目自查汇总表 附 录 A (规范性附录) 必备项目检查表 表 A.5 给出了五星级饭店必备项目检查表 表 A.5 五星级必备项目检查表 是否 序号 项目 达标 1 总体要求 建筑物外观和建筑结构应具有鲜明的豪华饭店的品质，饭店空间布局合 1.1 是 理，方便宾客在饭店内活动 内外装修应采用高档材料，符合环保要求，工艺精致，整体氛围协调， 1.2 是 风格突出 各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示。导向标志清 需 1.3 晰、实用、美观，导向系统的设置和公共信息图形符号应符合 GB/T15566.8 完 和 GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9 的规定 善 1.4 应有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域空气质量良好 有 应有运行有效的计算机管理系统，前后台联网，有饭店独立的官方网站 1.5 有 或者互联网主页，并能够提供网络预订服务 应有公共音响转播系统。背景音乐曲目、音量与所在区域和时间段相适 1.6 有 应，音质良好 1 叶予舜 二○一二年八月二十七日星期一 酒店必备项目自查汇总表 1.7 设施设备应维护保养良好， 无噪音，安全完好、整洁、卫生和有效 是 需完 1.8 应具备健全的管理规范、服务规范与操作标准 善 需完 1.9 员工应着工装，工装专业设计、材质良好、做工精致 善 员工训练有素，能用普通话和英语提供服务，必要时可用第二种外国