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- 2019-07-20 发布于江苏
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常吃藜麦会让你的宝宝越来越聪明,但这些细节一定要注意!
藜麦富含高蛋白,膳食纤维丰富,属于易消化食品。在食用的过程中,可以做汤、蒸米饭、配菜等用途。
藜麦鲜虾蛋包饭
功效:营养丰富、色彩漂亮,杭孩子早餐的不二之选
做藜麦鲜虾蛋包饭所需食材:
主料:藜麦若干,鸡蛋2只,虾仁若干,杂蔬若干,番茄酱适量
藜麦鲜虾蛋包饭的做法步骤:
1、藜麦浸泡一小时,放与大米同等的水量蒸20分钟
2、喜欢的配料切丁准备
3、起油锅、先炒配料,先荤后素,炒匀后加入藜麦,加盐调味
4、打散两个鸡蛋,小火摊成蛋饼
5、放入藜麦炒饭,可以包成方形或者圆形,最不济,可以下面放炒饭,上面盖个蛋饼
6、装盘后抹上适量番茄酱
藜麦适宜所有人群食用,特别是对于乳糜泻(对面筋蛋白过敏)、高血压、高血脂、糖尿病、慢性病患者,对孕产妇、婴幼儿、运动员、素食者、减肥塑身、病后康复者非常适宜。一般人都可食用。
由于藜麦的营养价值高,在加工起来需要注意的是:不易对藜麦进行过多的加工,尽可能的保全自身的营养不被流失。
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