《公共关系基础》第二版)最新教学课件.ppt

* 符合环境，尤其适合老外 例如西安，湖南，上海，北京。。。 历史；盛器；用料 事前多练习 中餐特色菜肴 本地特色菜肴 本餐馆特色 主人的拿手菜 冷菜/开胃菜 荤菜/素菜/汤 主食 甜点/水果 Example：10人围餐 凉碟四道：荤素各半，荤碟中至少有一道卤味。 热菜十三道：饭店特色推荐菜两道、水产品两道、 甜品一道、牛羊肉菜品一道、豆制菜品一道、 锅系一道、蒸煮系一道、素炒（含小炒）三道、 例菜一道。注：菜品宜有一到两件为禽类。 汤（含瓦灌）一道：明确开口汤还是餐后汤。 主食二道：固体食物（饼类、馒头、特色主食）一份， 汤煮食物（稀饭、水饺、菜泡饭、汤下面食）一份， 上米饭的话要配开胃小菜。 餐前或餐后上果盘一份。 计算所有题的总分，并根据分数自我评价（供参考）： 0~5分：请放心，你的心理非常健康，神经坚韧，能顺利适应现实。但是要反省是否给周围人留下了“有点缺乏细致和灵活”的印象。 6~13分：你的心理大致健康，但是要纠正“神经症与自己无关”的想法，因为你也有患神经症的可能。 14~25分：你的心理有些疲劳，应减少工作量，或者通过休假或 娱乐改变情绪，通过自我调节回复心理健康。 26分以上：黄牌警告，建议你去看心理医生。 第六章 交际礼仪 了解各种场合下一些基本的礼仪知识，并根据有关礼仪礼节的要求，逐步规范自己的言行举止。 复习知识点： 1、什么是礼仪？ 2、什么是社交礼仪？ 内强个人素质 外塑个人形象 现代社会竞争的附加值 增进与他人的交往 礼仪的作用： 世界上最廉价，而且能够得到最大收益的一种特质就是礼节。 ——成功学大师拿破仑希尔 交什么 朋友 开什 么车 家庭 出生 生活 方式 言行 穿着 住在 哪里 修养 举止 知识 层次 形象 第一部分：社交惯例 　　一、女士优先 　　二、礼宾次序 　　三、身份对等 　　四、“等距离”规则 　　五、修饰避人 　　六、以右为尊 　　七、不公开纠错 　　八、不妨碍他人 　　九、不问他人隐私 第二部分：社交装束 　　一、服饰的目标是形象 　　二、塑造自己理想的形象 　　三、社交场合常用的饰物 人际交往中的魔鬼数字 7% 38% 55% 你说什么 语音语调 外在形象及肢体 “73855” 这是一个两分钟的世界，你只有一分钟展示给人们你是谁，另一分钟让他们喜欢你。 ——罗伯特·庞德（英国形象设计师） 对待自己---要有卓越的形象价值 人的印象形成= 55%外表+38% 自我表现+ 7%语言 第三部分：社交语言 沟通的三个行为 说 听 问 第四部分：社交举止 一、让微笑成为一种习惯 二、优雅形体训练（站姿、坐姿、走姿、蹲姿、递物、捡东西） 三、拍照时如何摆出最美的姿势 四、女人如何防止走光 五、手势语言与基本手位训练 微笑是每一个人的第一项工作 微笑是可以训练的 带着笑容出现在别人面前 微笑可以拉近彼此的距离 没有笑容就没有好的人际关系 诚恳的笑 纯净的笑 眼中含笑 基本方法：放松面部肌肉，使嘴角微微上翘，让嘴唇略呈弧形，最后在不牵动鼻子，不发出笑声，不露出牙龈的前提下，微微一笑。 微笑练习方法： 1、像婴儿咿呀学语一样，说“E—”，让嘴的两端朝后缩，微张双唇。 2、减弱“E—”的程度，轻轻浅笑。 3、反复以上动作，直到感觉自然。 4、无论坐车、走路、工作都随时练习，直到有人认为你神经不正常为止。 淑女都是这么站的 · · · 第一种： 双腿并拢或平行不超过肩宽，两手放在身体两侧，手的中指贴于裤缝。 这种站姿适合比较庄重严肃的场合。 第二种： 双脚平行不超过肩宽，以２０厘米为宜，左手在腹前握住右手手腕或右手握住左手手腕。 这种站姿适合在工作中与客户或同事交流时使用。 第三种： 双脚平行不超过肩宽，以２０厘米为宜，双手在背后腰际相握，左手握住右手手腕或右手握住左手手腕。 这种站姿适合在迎宾时使用。 表现刚健、潇洒、英武、强壮 男士都是这么站的 · · · 淑女都是这么坐的 · · · 在餐厅时 在酒吧时 在客厅时 优雅的走姿 · · · 优美走姿的要领：a.以腰带动脚，重心移动，以腰部为中心。b.颈要直，双目平视，下颌向内缩，面带微笑。c.上半身保持正直，腰部后收，两脚平行。d.膝盖伸直、脚跟自然抬起、两膝盖互相碰触。e.有节奏地走路，肩膀放松，手指并拢。若你走路时能注意上述要点，你就能保持优美的姿态并时刻洋溢着青春的魅力。 快抬脚、迈小步、轻落地，走直线 职业人士一般采用高低式蹲姿，