高中化学专题2营养均衡与人体健康第一单元摄取人体必需的化学元素教案苏教版选修.pptVIP

营养均衡与人体健康 第一单元 摄取人体必需的化学元素 摄取人体必需的化学元素 目前已知天然存在的化学元素有92种，在人体内已发现6O种以上，这些元素在人体内都有它们各自的生理作用。人们必须从食物中摄入维持正常生命活动所需要的各种元素。如果某种元素摄入不足或过多，就会影响人体健康甚至导致疾病。 人体的必需元素 有些元素是人的生命活动必不可少的，被称为必需元素(也称为“生命元素”)。目前已确认的必需元素共有27种。根据这些元素在人体中含量的高低，可分为常量元素和微量元素。 含量高于O.01％的元素称为常量元素，约占体重的99.95％； 含量低于0.01％的元素称为微量元素，约占体重的0.05％。 人体的必需元素 维持人体生命活动的必需元素 人体的必需元素 常量元素 人体的必需元素 人体的必需元素 几种必需元素的生理功能 合理摄取人体必需元素 必需元素含量与生理机能的关系 合理摄取人体必需元素 必需元素含量与生理机能的关系 合理摄取人体必需元素 补充必需元素的途径 合理摄取人体必需元素 补充必需元素的途径——加碘盐与补碘 合理摄取人体必需元素 合理摄取人体必需元素 合理摄取人体必需元素 合理摄取人体必需元素 补充必需元素的途径——铁强化酱油与补铁 合理摄取人体必需元素 补充必需元素的途径——铁强化酱油与补铁 合理摄取人体必需元素 补充必需元素的途径——