无土栽培课件第二章.ppt

第二章 无土栽培的理论基础 一、植物的矿质营养学说与无土栽培 1．1563年，Palissy认为植物灰分是植物的营养，荷尔蒙特(Van Helmont)从柳条试验中得出水是植物营养的结论，G1auber认为植物的营养要素是硝石(KN03)而不是水。 2.在1755年FrancisHome指出植物的营养要素不是一种，而是多种，可能包括空气、水、土、盐、油和火等。 3．泰伊尔(Thaer)在1809年提出腐殖质营养学说。总之，在1840年以前，认为植物是以腐殖质作为其营养的。 4．1840年德国的李比希(Liebig)创立了植物的矿质营养学说，作为其营养的问题才得以根本的解决。 5．在1858年Knop和Sachs用盐类制成的人工营养介质栽培植物成功，证明了矿质营养学说的正确性。 二、植物的根系及其功能 （一）根系的形态和结构 1．根系的形态 主根——从胚中长出的根。 侧根——在主根上长出侧根。 根系—— 一株植株所有的根的总体。 根系类型 根系特点 直根系：凡是有一个明显主根的根系叫直根系. 直根系的作物根系主次分明，分层清 楚，伸人土壤较深。 须根系：凡是没有明显主根的根系称为须根系。 在种子萌发之后，胚根生长不久，就 停止了生长而由下胚轴和茎下部的 节上长出许多不定根。须根系作物 的根系主次不清，伸人土壤较浅，整 个根系呈须状。 2．根系的结构 根系的外观是圆柱形的，从根基部到根尖逐渐变细。 根从根尖向根基部观察: 根冠 分生区 伸长区 成熟区(根毛区)如果 根尖结构 从根的横切面从外向根内观察: （二）根系的功能 1．根系的支撑功能 2．根系的吸收功能 3．根系的输导功能 4．根系的代谢功能 5．根系的贮藏功能 6．根系与其他微生物共生的功能 7．根系的繁殖功能 根系的吸收功能 根系吸收的物质包括水分、无机盐类的分子或离子、简单的小分子有机化合物以及气体等。 根系不同的部位，由于其成熟程度不同，从根尖开始至根基部来看： 根冠对水和养分的吸收能力较差. 靠近生长点附近的分生区对养分吸收能力最强. 吸收最旺盛的则是在根毛区. 随着远离根尖而靠近根基部，随着组织的老熟，水分和养分的吸收能力逐渐降低。 根系的代谢功能  (1)根系吸收了NO-3-N或NH4+-N以后，有一部分迁移至地上部参与代谢，另一部分在根系内部形成氨基酸等有机氮化合物之后才运输至地上部参与代谢。 (2)根系还能够合成对植物生长有很大影响的激素和生物碱，例如植物体内约1／3的赤霉素是在根内合成的；细胞分裂素主要是在根尖的分生组织中合成的。 (3)根系在生长的过程中，还会分泌出有机酸等有机化合物，它们可以在一定的程度上溶解介质中难溶性的化合物而成为植物易吸收态的，也可以促使根际微生物的生长。 (4)根系分泌物往往会在养分缺乏、过多或干旱等逆境胁迫的条件下而大幅度增加。在干旱时，根系还会分泌出水分以溶解养分，使之易被根系吸收。 (三)根系对淹水的适应性 按植物生长的生态环境及根系对淹水的适应性不同分为三类： 水生植物的根系——有些只是起到固定植株的功能，其吸收功能主要依靠叶片来进行。 沼泽性或半沼泽性植物根系——体内具有输导氧气到根系以供根系生长所需的生理途径或通道，在较长时间的淹水仍可正常生长； 旱生植物根系——在长期的进化过程为了适应旱地生态环境，根系的根尖部分形成了根冠，为了增大根系的吸收面积而产生了浓密的根毛，而叶片逐渐变成以气体交换和光能利用为主的光合作用场所。 三．无土栽培的生理学基础 （一）植物吸水的过程 吸收绝大部分是通过根系进行的，叶片和茎秆的表面也可以吸收部分的水，但其数量很少。一般认为是通过渗透作用和毛细管作用来进行的。 水分从介质到植物体内以及在植物体内的运输可分为3个阶段： （1）由介质迁移到根系皮层组织，再运送到木质部导管； （2）由根系木质部导管向地上部运输并分配到各器官中； （3）由地上部器官(主要是叶片)以气态水的形式(水蒸气)释放到空气中。 渗透作用——水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统迁移的现象称为. 半透膜——植物根系吸收组织的质膜、液泡膜和各种细胞器的膜系统都属于。 根