中国会新议酒店市场评述.pptVIP

大量资料 天天更新 大量资料 天天更新 马勇 教授 湖北大学旅游发展研究院 院长 中国会展经济研究会 副会长 教育部工商管理教指委旅游组 组长 2007 中国会议酒店市场评述 内容提要 一、 中国会议酒店兴起的背景 二、 中国会议酒店发展的现状特征 三、 中国会议酒店发展存在的问题 四、 中国会议酒店发展的路径选择 五、 中国会议酒店发展的六大趋势 一、 中国会议酒店兴起的背景 2. 会展旅游的市场规模不断壮大，为会议酒店提供充足客源 1. 酒店行业的价格竞争日益激烈，亟需寻找新的发展突破口 3. 会议业务具有较高的综合效益，为酒店经营管理者所青睐 一、 中国会议酒店兴起的背景 1.酒店行业的价格竞争日益激烈，亟需寻找新的发展突破口 价格竞争日益激烈 定位专一细分市场的主题酒店应势而生 以承接会议业务为主要功能的会议型酒店逐渐兴起 一、 中国会议酒店兴起的背景 2.会展旅游的市场规模不断壮大，为会议酒店提供充足客源 中国在世界上的政治、经济地位日益提高，中国与世界 各国的政治、经济、文化交流与合作日益紧密与频繁， 越来越多的国际大型会议在中国召开。 国内经济持续快速增长，各种类型的国内商贸会议、展 览活动日益繁荣。 一、 中国会议酒店兴起的背景 3.会议业务具有较高的综合效益，为酒店经营管理者所青睐 盈利水平较高 口碑效应明显 媒体关注焦点 2006年五星级酒店的房价贡献中，酒店内会议团体的平均房价为736元，大型会议/会展的平均房价为905元，而国内旅游团的平均房价仅为508元。 会议住宿客人往往来自不同的国家和地区，成功的会议接待不仅使他们会成为酒店的忠诚顾客，而且会向其它消费者传播酒店良好的口碑。 酒店接待重要国际、国内会议，必然会成为世界新闻媒体关注的焦点，媒体在报道会议的同时也间接地宣传了酒店，从而极大地提高了酒店的知名度。 二、 中国会议酒店发展的现状特征 市场巨大 1 2 3 竞争激烈 布局集中 会议酒店市场巨大 1 二、 中国会议酒店发展的现状特征 国际会议市场规模大 国内会议市场潜力大 会议酒店竞争激烈 二、 中国会议酒店发展的现状特征 2 国内酒店企业增加会议功能 北京的王府饭店、国际饭店、新世纪饭店等已开始从雷同单一 的旅游饭店定位转向商务会议型酒店；广州的中国大酒店改造 的重要内容之一就是增加会议设施，以满足会议市场的需要。 国际酒店集团抢占会议市场 洲际酒店集团已经将其旗下高档酒店品牌皇冠假日酒店定位为 会议型酒店，主攻展会市场。此外，香格里拉、凯悦、雅高、 喜来登、日航、希尔顿、半岛、凯宾斯基等国际酒店集团也开 始抢占国内高端会议旅游市场。 会议酒店布局集中 二、 中国会议酒店发展的现状特征 3 会展业发达 以北京为中心的渤海湾 以上海为中心的长三角 以广州为中心的珠三角 会议酒店聚集 1 2 3 4 主题功能不强 硬件设施不全 服务水平不高 专业人才不多 存在问题 三、 中国会议酒店发展存在的问题 三、 中国会议酒店发展存在的问题 1 主题功能不强 从客源结构上看 从经营方式上看 被调查的40家酒店中，85%的酒店强调自己的主要功能是会议 功能，但从40家酒店客源结构比重的平均值来看，会议客人所占 比重平均值仅为20％。 国内会议酒店大多采取辅助式经营方式，即酒店与会展主办 单位、会议协会、会展场馆等分工协作。酒店只为其提供住宿、 餐饮、娱乐等酒店服务，参与会展旅游市场经营的程度较浅，而 不能独立地进行会议的一体化经营。 三、 中国会议酒店发展存在的问题 2 硬件设施不全 会议设施 大型会议室 放映设备 音响设备 特殊视听系统 40家被调查酒店中拥有 容纳500人以上容量会议 室的酒店仅占10％ 幻灯机、投影仪、银幕、 计算机、录像机、镭射 笔等不齐备 麦克风、录放音设备、音 响等档次不高、效果不好 多媒体设备、可视电话会 议系统、同声传译系统、 同声传播、会议表决系统、 视音频转播系统等较缺乏 三、 中国会议酒店发展存在的问题 3 服务水平不高 服务流程上规范化不够 服务项目上特色化不够 服务对象上个性化不够 40家受访酒店中仅有55％的会议酒店做到了服务过程涵盖会前、 会中以及会后的全过程。 会议酒店在传统服务项目方面作得比较好，而在会议营销、会议 展厅设计、会议策划、会议翻译服务等会议专业服务项目上做得不尽 如人意。 40家受访酒店中仅有60％的酒店在会议期间为VIP客人提供专门的 VIP小组为其服务。 三、 中国会议酒店发展存在的问题 4 专业人才不多 会议营销员 会议策划师 会议组织管理人才 会议服务经理 会场服务员 会议设备技术员 1 2 3 4 5 6 会议翻译员 7 完整的专