教你如何保持健康.pptVIP

防癌食疗 癌症有多种诱因，不健康的饮食是因素之一。饮食防癌：一是防止摄入带有致癌的物质的食品，二是多吃有排毒和抑制癌的食品。 熏烤、油炸、腌制、霉烂食物、槟榔都含致癌物质。 摄入过多有害的饱和油脂类食品（详见认清好坏篇）易患癌 防癌主食类：燕麦、玉米、青豆、甘薯、米糠、粳米等。 防癌蔬菜类：食用菌类（各种菇类和黑木耳），葱蒜类（洋葱、大蒜、香葱），深色蔬菜类（西兰花、西红柿、芹菜、油菜、芥菜、菠菜等） 防癌水果类：柑橘类、猕猴桃、草莓、菠萝、杏仁等 降胆固醇食疗 胆固醇过高会引起动脉硬化，导致心脑血管疾病。 限制脂肪摄入量，少吃肥肉和动物油、各种动物内脏、鸡蛋黄、鹌鹑蛋、皮蛋、鱿鱼、全脂类、各种甜食等。 吃有益脂类：鱼（鱿鱼除外）、植物油、豆制品 主食粗细搭配，燕麦有很好的降胆固醇作用。 蔬菜类：蘑菇类、黑木耳、黄瓜、大蒜、生姜、洋葱、海带、西红柿、芹菜、萝卜、花生等。花生含不饱和脂肪酸80％以上，如血液粘稠度高，去掉花生的红皮。 水果类：苹果、山楂、哈密瓜、杏仁等 醋类：苹果醋等 花生与燕麦加工蘑成即食粉，即好吃又降胆固醇。 食盐过量与高血压 现代研究表明，在高血压的形成过程中，盐起着重要的作用，低盐饮食有利于高血压患者的血压下降。 世界卫生组织（WHO）规定的每日食盐摄入标准为4－6克，约一小匙。要尽量不吃和少吃咸肉、咸鱼、咸菜等咸货。一般每3毫升酱油含1克盐，一小碟咸菜