鲜花店经营的管理.pptVIP

第十章 鲜花店的经营管理  1. 我国鲜花零售业的现状 经营规模小 所有制形式单一 经营理念传统 人力资源落后 经营项目多样化 经营收入低 技术水平参差不齐 人员素质差 缺乏交流活动 行业管理混乱 经营者受市场波动小 经营模型的大型化：连锁商店 2. 管理你的商业计划 2.1 确立关注对象：战略导向 2.2 明确革新目标：传统鲜花店面临的挑战 2.3 了解你的顾客：以不变应万变 2.4 磨练你的意志：坚持就是胜利 2.1 确立关注对象：战略导向 到底关注什么？ 关注顾客及他们的需求！ 鲜花店要体现服务意识，关键是体现商品或服务的特色。 生命周期线：描述一个事物从出生到灭亡的过程。 2.2 明确革新目标：传统鲜花店面临的挑战 2.3 了解你的顾客：以不变应万变 (1)闲暇时间增多(+) (2)猎奇心理强烈(+) 假如突然有一笔钱你会怎么做? (3)奢侈消费微型化 由豪宅、豪华车 小型奢侈品，如高档盆景、插花艺术等。 （4）自我意识突显（心态上的变化） 强调个性 喜欢体现顾客（自己）是上帝的这种感觉。 （5）健康生活的推广 健身房、绿色食品等早已是当下消费热点。鲜花消费符合这一潮流。 （6）消费理念转变 理性消费者