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PAGE PAGE 1 臺中市自然領域國小組五上第三單元教材教法研習 講義 講師/許彩梁/e-mail： b53795@ 助理講師/林英杰/e-mail： lin0918850016@ 一、單元名稱： 513空氣與燃燒 二、核心能力指標及教材細目： 〈一〉核心能力指標 1-3-1-1能依裝置圖或規劃的實驗步驟來執行操作 1-3-3-1實驗時確認相關的變因，做操控運作 2-3-3-2探討氧及二氧化碳；氧的製造、燃燒之瞭解、氧化(生鏽等)，二氧化碳的製造、溶於水的特性、空氣污染等現象 2-3-3-4認識促進氧化反應的環境 7-3-0-2把學習到的科學知識和技能應用於生活中 〈二〉教材細目 225燃燒及物質的氧化與還原 2a.認識燃燒需要空氣。 3a.認識燃燒是物質與氧劇烈反應，能舉例說明生活中利用隔絕空氣來防止物質燃燒或氧化變質。 3c.知道燃燒的要件(燃點、可燃物、助燃物－通常為氧氣)。 3d.知道火災發生時的處理方法與應變措施及常見的滅火原理。 三、單元重點 1、認識氧氣在生活中常見的應用。 2、學習氧氣的製造方法，並透過實驗了解氧氣具有幫助燃燒的特性。 3、從實驗的操作認識空氣中氧的大約比例，及燃燒後會產生其他可溶於水的物質。 4、認識石灰水可以檢驗二氧化碳，並透過實驗得知燃燒、呼吸及汽水中都會產生二氧化碳。 5、認識二氧化碳的製造方法，並了解二氧化碳不可幫助燃燒等特性。 6、認識燃燒的要素包括可燃物、助燃物及燃點；並能設計出滅火的方式。 7、透過宣導影片或報導，了解火災的預防及處置方式。 8、認識消防安全的重要性，並檢核校園中的消防設施。 四、各版本內容比較與分析 ◎各版本內容比較表 NO. 出版社 出版年月 冊別 單元名稱 小節名稱 備註 1 康軒 98.9第六版 六上 3空氣與燃燒 活動1：氧和二氧化碳 活動2：滅火的方法 2 南一 101.8.二版 六上 2氧與二氧化碳 活動1：氧氣 活動2：二氧化碳 活動3：燃燒與滅火 活動4：火災預防與逃生 3 翰林 101.8.第五版四刷 五下 ２空氣與燃燒 活動1：氧和二氧化碳 活動２：燃燒與滅火 五、教學Q＆A Q1：「防鏽」單元好像沒有放在「燃燒與空氣」單元中，為什麼？ A1：「防鏽」單元在教學細目當中屬於225-3a.經由實驗推就生鏽可能的原因及防鏽的方法，和空氣與氧化屬同一教學細目，但因探討的範圍很大，實驗亦多，各家版本多把防鏽另外獨立，並與防腐同歸類在「物質的變化」當中。 Q2：以前教科書中都用悶熄蠟燭水位上升，說明氧氣在空氣中的比例為1/5，現在好像這個實驗不見了。 A2：蓋住燃燒的蠟燭使水位上升的實驗，無法說明氧氣的比例。許多科展作品中亦探討此問題，總結水位上升的原因主要是受到空氣的熱脹冷縮造成，而非氧氣被燃燒完畢或二氧化碳溶於水之類的因素。因此，在此單元以不碰觸比例的問題了，氧氣的組成說明，多放置在生鏽的單元，以鋼棉在瓶中緩慢氧化來印證氧氣的比例。 Q3、氧氣一定要自製？還有沒有其他方法？ A3：氧氣的製造在國小範疇多利用酵素（豬肝、胡蘿蔔、二氧化錳等）作為催化劑與雙氧水交互作用；以往的教材也有利用水生植物的呼吸作用收集氧氣。當然，學校健康中心如果有氧氣筒，則可以直接取用來做實驗。 Q4：操作型定義重要？要怎樣指導這個概念？ A4：操作行定義在舊版的教科書中是被強調的，它相對於一些抽象的定義而言。將五官觀察的結果及操作的結果詳實記載下來，成為操作型的定義。此面向的指導重點在觀察、操作的過程，可以增加學生的科學態度與過程技能。 Q5：氧氣和二氧化碳都是無味的？但是聞起來明明有味道怎麼辦？ A5：實驗中因使用的材料本身就有氣味，以致於無法精確的判斷製造出的氧氣或二氧化碳的氣味。此部份除了口頭說明，還可以用「氧氣筒」、「乾冰」的實驗作為輔助。也可舉凡空氣是無味的，而氧氣和二氧化碳都是空氣組成的重要成分。（但此種論證還是有問題的） Q6：石灰水和二氧化碳的實驗，有什麼新玩法？ A6：二氧化碳會使石灰水變混濁，但過多的二氧化碳則會使混濁的石灰水變澄清。實驗時，可以請小朋友操作吸管，持續對石灰水吹氣試試看；或以「汽水」直接滴入石灰水中，都是很有趣的玩法喔。 CaO(s)+H2O(l)?Ca(OH)2(aq) CO2(aq) + Ca(OH)2(aq) ? CaCO3(s) +H2O(l) CaCO3(s) + H2O(l) + CO2(aq) ? Ca2+(aq) +2HCO-3(aq) Q7：實驗室沒有石灰水要怎麼辦？ A7：買一包石灰粉（體育器材室）或使用過期的乾燥劑（白色顆粒變成粉末狀），加水後過濾或靜置取出上層澄清液體，就是澄清石灰水了。石灰水放太久，可能因為二氧化碳溶解進去而失去效果喔。 Q8：乾冰可以發展出許多好玩的實驗？ A8：購