家禽消化系统.ppt

第三节 家禽消化系统 主讲人 河北省xxx综合职教中心 xxx 温故知新 学习之旅 布置作业 学以致用 思考问题： 思考问题： 禽类采食方式和人一样吗？ 禽类怎样消化？ 今天，我们就来学习一下禽类 的消化系统。 温故知新 导入 家禽属于脊椎动物的鸟纲，因适应飞翔，在漫长的进化过程中，形成了其身消化系统的特征。 家禽消化系统由口、咽、食管、胃、肠、泄殖腔、肛门和肝、胰等器官组成。 家禽消化系统构成 一．口 咽 腔 家禽口腔和咽腔直接相通，合称口咽腔。上下颌表面是喙，为采食器官。 吞咽主要靠举头颈和食物重力。 二．食管和嗉囊 家禽食管宽大，富有弹性。 鸡食管在胸前口处有一膨大，称为嗉囊。鸽的嗉囊可分泌鸽乳，用以哺乳幼鸽；鸭、鹅没有真正嗉囊，仅形成壶腹状膨大。 嗉囊后的食管经胸前口进入胸腔。 家禽的胃分为两个，前一个是前胃，又叫腺胃，后一个叫肌胃。 分前胃和后胃。 前胃：又称为腺胃。前胃呈短的纺锤形，位于腹腔的右侧。 后胃:即肌胃。 是禽类特有的，又称砂囊。呈扁椭圆形，坚实，暗红色。位于腹腔偏左下部。肌胃壁很厚，肌层发达，内腔较小。 粘膜面被覆一角质膜，鸡的易剥离，俗称“肫皮”，中药名为鸡内金。它对胃黏膜有保护作用。 三．胃 三．胃