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第四章作業流程分析 指導教授 : 盧淵源 教授 組員 : 陳國禮 學號 : 9122404055 江泳杰 學號 : 9222404073 舒毓聖 學號 : 9222404029 王重智 學號 : 9222404090 作業流程分析 什麼是作業流程? 將任何投入轉化成產出之間的一系列作業 希望產出的價值高過投入 由作業流程可了解許多重要問題，例如在一小時內可以服務多少顧客？服務一個顧客花費時間？產能擴張之應變方式？流程所花費金錢？ 分析流程第一部是非常困難但很重要，應清楚定義分析流程目的何在？是去解決一個問題？或是了解變革對企業未來所帶來的衝擊？ 作業流程圖顯示方式 利用流程圖將作業繪製成圖，顯示出各個基本作業間的相關性，包括作業、搬運及儲存。 作業用長方型表示 搬運利用箭頭表示　　 儲存則利用倒三角型表示　 決策點則利用菱形符號表示 　 將流程圖做水平或垂直分割 表示不同層次的流程 將流程分割成不同的小流程 例如：吃角子老虎作業 顧客的各項作業 吃角子老虎的各項動作 作業流程的種類 作業分類的第一種方式 : 辨別流程是單一步驟或多重步驟