浅析真功夫健康之路3.docVIP

“蒸”的不一样—浅析真功夫健康之路 PAGE 32 “蒸”的不一样 —浅析真功夫健康之路 真之星团队 指导老师： 阎 俊 组 长： 屈新宇 09级本科市场营销系 组 员： 许宗达 09级本科市场营销系 崔有波 09级本科工商管理系 郑翠云 09级本科市场营销系 联系方式： Tel Email:1169460426@ 目 录 TOC \o 1-3 \h \u 6580 引言 22447 第一部分：导论 1.1案例简介…………………………………………………………………………………………... 1.1.1 真功夫介绍…………………………………………………………………………………. 真功夫发展历史……………………………………………………………………… 真功夫经营特点……………………………………………………………………… 真功夫现况发展颈瓶……………………………………………………………….. 16593 1.2案例分析思路及方法 2 5792 1.2.1案例分析思路 3 2717 1.2.2 案例分析方法 3 3546 1.3项目成果概述 3 26676 第二部分：数据分析(附问卷） 5 26594 2.1 消费者基本情况 5 19418 2.2 产品认知度 6 2395 2.2.1 按用户年龄细分的产品认知度 6 7498 2.2.2 按用户地域细分的产品认知度 6 8730 2.3 .产品和服务满意度 8 8191 2.3.1 按年龄细分的产品和服务满意度 8 22205 2.3.2 按地域细分的产品和服务满意度 8 24816 第三部分：调查分析 10 3.1 swot分析法浅析真功夫…………………………………………………………… 3.1.1优势………………………………………………………………………………………. 3.1.2 劣势………………………………………………………………………………………… 3.1.3 威胁…………………………………………………………………………………………. 3.1.4 机遇………………………………………………………………………………………… 3.2 pestel分析法国内快餐行业的宏观环境 3.2.1政治因素(Political) …………………………………………………… 3.2.2经济因素(Economic)………………………………………………………………… 3.2.3社会因素(Social)…………………………………………………………………….. 3.2.4技术因素(Technological)……………………………………………………….. 3.2.5环境因素(Environmental)………………………………………………………. 3.2.6法律因素(Legal)………………………………………………………………………… 3.3波特五力分析模型中国快餐行业竞争结构分析………………………………. 3.3.1 现有竞争者之间的竞争…………………………………………………………………. 3.3.2替代品的威胁……………………………………………………………………………… 3.3.3来自供应商的压力…………………………………………………………………………. 3.3.4 消费者的权利……………………………………………………………………………… 3.3.5潜在进入者的威胁………………………………………………………………………… 第四部分：结论 第五部分：参考文献 引言:从第一家餐厅开始，真功夫就以“营养、美味、快捷的中式快餐”为定位，受到关注健康、忙碌生活的消费者喜爱与拥戴。围绕中国源远流长的“功夫文化”、“饮食文化”，真功夫希望继续致力于在中国及世界范围内，利用快餐连锁这种独特的商业模式，传播融现代与传统和谐并存的新中国文化。真功夫产品主张：“用蒸的烹饪方式，最大限度保留食物中的营养成分”。那么以时尚、健康的快餐文化，倡导“营养丰富、安全健康”的饮食消费理念，能否长久持续深获广大消费群者认同呢？我们“真之星”团队就我们收集的资料与调查，对真功夫倡导的“健康之路”做简单的分析，并对真功夫健康饮食的进一步发展提出自己的看法。 摘 要：洋快餐可以成为一种时尚，但是不能成为一种习惯。我们要做民族的快餐，吃中国饭