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羧酸在自然界中的分布很广
酒石酸 乙酸
柠檬酸 甲酸
苹果酸 丁酸
阿司匹林
布洛芬
2
第十三章 羧 酸（1）
主要内容：
羧酸的结构、分类和命名
羧酸的物理性质
1.羧酸的结构
分子中含有羧基（-COOH）的有机物称为羧酸。
O
R C OH
酰基(acyl) 羧基(carboxyl)
羧酸分子烃基上的氢原子被其他原子或基团取代后的化合
物称为取代羧酸。
包括：卤代酸、羟基酸、羰基酸、氨基酸
羧酸的结构
123pm
O O
H C
R C
:
O H O H
p- π共轭
136pm
一般: C＝O 120pm, C －O 143pm
当羧基离解为负离子后，甲酸根负离子的两个C －O键键
长都是127pm。
O 负电荷完全均等地分布在
O －C －O链上，即两个C －O键键长
H C -
完全平均化。
O
2. 羧酸的分类
芳基 O
饱和烷基
O O
R
C
R C OH Ar C OH OH
R R
脂肪酸 芳香酸 不饱和酸
一元羧酸
按羧基数目分为
二元羧酸
多元羧酸
饱和酸 不饱和酸 芳香酸
一元酸 乙酸
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