一酒精块的制作---火锅常用的热源之一.docVIP

96自然寒假 PAGE 1 96學年寒假課程 ___年___班___號姓名： 『實驗一』酒精塊的製作火鍋常用的熱源之一 (A)簡介 市售的酒精塊（膠態酒精）並不是用酒精製作而成，其原料為工業酒精（甲醇）、滲入紅色色素以及醋酸鈣製作而成。工業酒精具毒性，改用乙醇 以便讓學生了解酒精塊的 製作。 (B)步驟 1. 7 克的醋酸鈣溶於 20 mL 的水中，並攪拌促使溶解 2. 滴加 2~3 滴色素或酸鹼指示劑使之變色。 3. 加 100 mL 95%乙醇到醋酸鈣溶液。 4. 觀察凝結的變化情形。 5.