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- 2019-07-03 发布于浙江
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以“热情、主动 、微笑”为主题质量培训
纠正错误的观念和意识一 、在日常的服务工作中,常常有几种错误的观念和意识,不利于提高我们的服务质量 : 1.在客人的需要不符合酒店服务的工作程序或服务程序时,如果客人的需要是正当的,我们往往不是尽力从客人的角度出发,“急客人所急,想客人所想” ,千方百计地去满足客人一些个性化的需求。我们仅重视了规范化服务而忽略了个性化服务的观念 。 2.服务人员在工作中难免会出现一些小疏忽小错误,但是当问题出现时,员工往往只是掩盖或尽力替自己寻找一些借口来弥补过失,使得客人的感受愈来愈差 ,甚至导致客人的过激行为和语言 。 3.确实是顾客的错误,但员工缺乏酒店所倡导的“把理让给客人”,“客人永远是对的”这些服务理念的认识。因而不会给客人一个台阶,大大伤害客人的自尊和面子,从而使矛盾激化 ,造成客人投诉 。 4.有时客人的素质较低,服务人员认为这样的客人不配做“上帝”,在接待时厌烦 ,鄙夷的神情溢于言表 。 二 、见于对以上问题的认识 ,为避免以上事件的出现在日常工作中应用职业“五声服务” 。即 : 2“问候声”(如 :您好) 2接待中“服务声”(如 :对不起,打扰一下 ,请问……) 2得到别人帮助应有“感谢声”(如 :谢谢) 2做错事或做不到的事应有“致歉声”(如
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