小学学校食堂管理办法.docVIP

PAGE PAGE 3 尚德小学食堂管理办法 为确保学校饮食卫生安全，不断提高师生生活质量，按照《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂和学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《学校卫生工作条例》及上级有关要求和学校实际，特制定我校食堂管理办法。 一、食堂管理基本原则  1、学校伙食由学校统一管理，一切为师生服务。  2、学校伙食团实行“分级管理、分级负责和谁主管、谁负责”的办法，学校负责食品卫生安全监督管理，学校后勤主任（伙食