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香蕉壮果保果优质丰产技术 1 香蕉果实发育生理 香蕉果实的生长， 在抽蕾前已开始， 主要是果皮生长。 果肉的生长要等到果指上 弯后才开始。肉皮重量比从开始的 0.17 增至 90 天时的 1.82 。抽蕾后，在 42 天 时皮肉干物质相等，在 70 天时皮肉鲜重相等。在 14 天时，果肉含水量达 91%， 在 70 天时减至 74%。香蕉果肉干物质的积累主要是淀粉。果指大小是商品价值 的一个重要指标。 果指长度主要与品种遗传特性有关， 高干种一般果指较长， 其 次与（肥水、温度、湿度等）栽培条件以及梳果数、 青叶数有关。 果指在开花前与花蕾同方向， 开花后果穗向地性生长， 而果指逐渐向上弯， 背地 性生长。这是不同植物激素调控的结果。通常果穗向地性好，果指背地性就好， 穗形、梳形、果形也好。如果果轴因气候或其他因素影响，造成果轴上部短、斜 生，就会影响果指正常上弯，果指向侧、向下生长造成发梳。此时应梳去反梳的 果，以保证穗形美观。 一般来说， 高干品种果轴长， 果穗垂直向下， 果指上弯好， 梳形也较好。有时果数过多也会造成三层果，影响梳形。 2 香蕉留疏技术 （1）香蕉开花的习性 香蕉的花序为顶生穗状花序。 香蕉花有 3 种类型， 基部是 雌花。中部是中性花，末端是雄花。各种花开放的次序是：先开雌花，接着开中 性花，最后开雄性花。在 3 种花型中，只有雌花能结成果实，中性花和雄性花不 能结果实。 当雌性花开到预留梳数多 2 梳时， 要及时将后面的花切除， 以免消耗 养分，影响果实的正常发育。 （2）香蕉留梳的方法和技术 为了提高香蕉果实商品质量上档次， 使果实上下大 小匀称，必须科学留梳疏果。香蕉留梳应做到三看：一看不同季节留梳。冬季少 留梳，春夏季多留梳；二看蕉势和青叶片数。树体健壮，青叶数多，多留梳，否 则少留梳；三看香蕉上市时间，需早上市少留梳，迟上市多留梳。总之，留梳的 多少要有利于产量、质量和效益的提高。 （3）香蕉留梳多少对农艺性状、产量和质量的影响 试验结果和生产实践表明， 香蕉在正常情况下， 1 株香蕉结果多为 10梳以上。少的也有 7-8 梳。果实数的 多少。因品种、树体营养、植株生长势以及开花结果季节不同而异。若果穗的梳 数和每梳果实数过多会影响果实的增长增粗， 果梳不均匀。 在一定范围内。 香蕉 留梳随梳数的增加，单株产量也相应地提高。但果指逐渐变短，粗度变小，单果 重减少，收获时间延长，产品质量偏差，商品果合格率和效益明显降低。 试验表明：每穗香蕉留梳 6-8 梳为宜。既提高产量和质量，提高了商品合格率， 又增加了经济效益， 达到增产增收的目的。 适宜的留梳是提高香蕉产量和质量一 条很好的措施。 3 香蕉抽蕾期农药使用要点 香蕉嫩果期用药原则： 安全第一！ 选用成熟产品， 尽量不要大面积使用中试或实 验产品，以免产生不可逆的药害。香蕉刚抽蕾时，较为娇嫩，此时，抵抗病虫害 较差，对外部温度、湿度敏感，对农药、植物生长调节剂非常敏感，所以此时是 防虫、防病的关键时期同时也是使用拉长剂效果最好的时期。 但此时果条比较嫩， 极易产生药害，农药的选择，使用一定要严格掌握，以免产生药害，影响香蕉果 的质量、产量，甚至造成绝收。 狭义的香蕉壮果技术在于对保果壮果药的使用， 是提高香蕉产量和品质一种重要 手段，壮果保果的主要途径有： A、通过拉长膨大剂的使用提升果条长度、粗度， 使头尾梳均匀一致，达到商品果的标准； B、通过杀虫杀菌剂的使用保护蕉果免 受蓟马、黑星病等病虫危害，保持果面干净度； C、通过补充氨基酸和中微量元 素，促进果实发育饱满、果肉紧实、提升果实风味，钙硼镁等元素的补充能有效 减少裂果、水烂